Ак шекер ден-соолуктун жана форманын эң чоң душмандары экени баарыбызга маалым. Диабет, жүрөк оорулары жана семирүү - бул анын пайда кылган ооруларынын айрымдары гана. Бактыга жараша, канттын ордуна жакшы жана пайдалуу альтернатива болгон табигый азыктар бар.
Нускамалар
1 кадам
Жасалма таттуу заттарды (сахарин, сукралоза, малтитол, сорбит, ксилитол, аспартам) колдонуудан алыс болуш керек, анткени бул заттар тамак сиңирбөөнү, аллергияны жаратат жана рак клеткаларынын өсүшүнө өбөлгө түзөт.
2-кадам
Табигый таттуу заттар - бул бал, клен сиропу, патока, кокос канты, агаванын сиробу, стевия экстракты. Бул азыктардын бардыгы аз иштетилгендиктен, алардын курамында пайдалуу пайдалуу заттар бар экендигин билдирет. Бал жана клен сиробу антиоксиданттарга бай; Мелассанын курамында темир, кальций, калий, магний бар жана кокос канты аминокислоталардын жакшы булагы. Мындан тышкары, алардын бардыгы ак кантка караганда гликемиялык индекстин көрсөткүчү төмөн.
3-кадам
Лимон, апельсин кабыгы, мөмө-жемиштер (бүлдүркөн, малина, кулпунай), ашкабак, ревень - бул шекердин табигый булагы катары колдонула турган азыктардын бир бөлүгү.
4-кадам
Айрым татымалдар таттуу, мисалы, фенхель уруктары. Даршын, мускат жаңгагы, анис, гвоздика, ванилин экстракты, кароб порошогу таттуу даам жана өзгөчө жыпар жыттуу берет, ошондой эле ар кандай десерттерди даярдап, эң аз калория алып келет.
5-кадам
Кургатылган жемиштер жөнүндө айта турган болсок, бул жерде көптөгөн альтернатива бар. Көбүнчө кара өрүк, мейиз, кургатылган банан жана алма. Ошондой эле, өрүк, анжыр, мүкжидек, ананас, манго жана папайяны баалабай коюуга болбойт. Алардын баарында темир, кальций, жез, магний, калий көп.
6-кадам
Ар кандай жемиш ширелери жана жемиш коктейлдери кошулуп таттуу токочторду жасоого болот. Банан, алма, апельсин жана ананас дагы ылайыктуу.
