Бул торттор кичинекей кезинен бери жакшы көргөн жемиш себеттери. Назик быштак камыры, жумшак каймак жана желе мөмөлөрү жөнөкөй даамдуу. Майрамдык дасторкон үчүн эң сонун.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - 200 г быштак
- - 150 г май
- - 200 г ун
- - 50-100 г шекер
- - 2 жумуртка
- - бир чымчым туз
- - бышыруучу порошок
- Каймак үчүн:
- - камчы
- - сүт
- - Апельсин ширеси
- - шекер упасы
- Желе үчүн:
- - мөмө-жемиштер
- - жемиштер
- - желатин
- - шекер
Нускамалар
1 кадам
Быштакты электен өткөрүп сүртүңүз. Майды бөлмө температурасында жумшартып, майдалап бөлүп алыңыз.
2-кадам
Жумуртканы кумшекер менен ургула Аралашма бир нече жолу көтөрүлүшү керек.
3-кадам
Быштакты жана сабалган жумурткаларды бириктирип аралаштырыңыз. Ун менен бышыруучу порошокту аралаштырыңыз, калган аралашмага акырындык менен ун жана разрыхлитель кошуп, ура бересиз. Ошондой эле, чайкап, сары май кошуп, андан кийин бир чымчым тузду салыңыз.
4-кадам
Кекстердин калайларын алыңыз, аларды сары май менен майлап алыңыз. Камырды формаларга 5-7 мм катмарга салыңыз. Духовканы 180-200 градуска чейин ысытыңыз. Камырды мешке салып, 15 мүнөттөй бышырыңыз. Андан кийин толугу менен муздатыңыз.
5-кадам
Таңгакта көрсөтүлгөндөй, каймакты сүт жана кум шекер менен сүртүп алыңыз, анткени ар кандай өндүрүүчүлөрдүн рецептери ар башка. Лимон ширесин кошуп, баарын акырын аралаштырып, андан соң себеттин 2/3 бөлүгүнө салыңыз.
6-кадам
Желатинди ысык сууга эриңиз, кайнатыңыз, ошондой эле пакеттеги көрсөтмөлөрдү аткарыңыз, шекерди кошуңуз. Мөмөлөрдү майдалап кесип, мөмөлөр менен аралаштырып, себеттерге салып, желатин менен жаап, муздатыңыз. Себеттер даяр.
