Адамдар арасында кеңири жайылган тамак - бул эт кошулган картошка. Тамактын жөнөкөйлүгү, курамында ар кандай этти колдонсоңуз болот: чочконун эти, тооктун эти же торпоктун эти. Ошондой эле, тамакты даярдоо үчүн бир аз убакыт талап кылынат, анткени даяр продукцияны духовкага салып, сүйүктүү китебиңизге же сериалыңызга дээрлик 1 саат убакыт бөлсөңүз болот.
Ал зарыл
- - 20 шт. картошка;
- - 3-4 даана. лампалар;
- - 600-800 г тооктун барабан таягы же эти (бышыруучу барактын көлөмүнө жараша);
- - 300-400 г катуу сыр;
- - 2 пакет майонез 50%;
- - туз
- - татымына жараша жыпар жыттуу заттарды;
- - 100 г жашыл.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы тазалап, жакшылап чайкаңыз. Тооктун барабан таягын, тузду жууп, татымалдарды кошуп, майонезге 30 мүнөт маринаддайбыз. Эгерде барабан таякчасынын ордуна башка этти салсаңыз, анда майонезге майда бөлүктөргө кесилген этти маринаддап алсаңыз болот.
2-кадам
Тазаланган картошканы чоң тилкелерге бөлүп, туз салып, татымалдарды кошуп, майонезди бутунан өзүнчө идишке 30 мүнөт куюңуз. Андан кийин пиязды жарым шакекке бөлүп, калемпир жана туз менен майдалап, ушул формада 30 мүнөт калтырыңыз.
3-кадам
Ушул убакыттан кийин духовканы 220 градуска чейин ысытыңыз. Бышырылган баракты алып, картошканын, пияздын, тооктун барабанынын катмарларын жайыңыз. Эгерде сиз эттин башка түрүн колдонсоңуз, мисалы чочконун эти, анда катмарлар башкача тартипте, картошка, чочконун эти, пияз менен төшөлөт.
4-кадам
Андан кийин бышырылган баракты духовкага салып, 45-50 мүнөт бышырыңыз. Бул убакыттан кийин бышыруучу баракты алып, үстүнө сыр менен сүртүп, майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз. Бышырылган баракты кайра духовкага 10-15 мүнөт салып, сыр толугу менен эрип бүткөнчө коюңуз. Сыр толугу менен эрип бүткөндөн кийин, картошка даяр болот.
5-кадам
Даяр тамакты чоң табакка салып, кычы соусу жана жаңы тууралган помидор же бадыраңдын кесиндилери менен бирге кызмат кылыңыз.
