Ананаска салынган Түркия салаты дасторконуңуздун көркүн ачат. Бул салат ысык тамак үчүн өзүнөн өзү өтүшү мүмкүн. Ошондой эле тропикалык стилдеги кечеге ылайыктуу, анткени анын бир түрү деңиз, пальма бактары, жылуу кум жөнүндө ойлорду элестетет. Табак бышыруу принциби боюнча даярдалат - ингредиенттер тез ысыкта куурулат.
Ал зарыл
- Төрт порция үчүн:
- - индия филеси - 500 грамм;
- - түстүү капуста - 300 грамм;
- - көк пияздын он жүнү;
- - чоң таттуу калемпир;
- - бышкан ананас;
- - күрүч сиркеси - 3 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Ананасты узунунан экиге бөлүп, этин жулуп, ананастын жарымына идиш жасаңыз. Целлюлозаны майда бөлүктөргө бөлүңүз. Кичинекей целлюлозаны жана ширени сактап коюңуз - ал дагы деле ыңгайлуу болот.
2-кадам
Гүлдүү гүлдү гүл гүлчөлөрүнө бөлүп алыңыз. Калемпирди тилке кылып кесип, пиязды ийилчээк кылып оройсуз. Индиянын филесин кубиктерге бөлүңүз.
3-кадам
Табакты кашык өсүмдүк майы менен ысытып, гүл капуста кошуп, катуу отто үч мүнөт кууруп, анда-санда аралаштырып туруңуз - капуста кытырак болуп калат. Болгар калемпирин, пиязды кошуп, дагы бир мүнөт кууруйбуз.
4-кадам
Табадан жашылчаларды алып чыгып, салат идишке салып, үндүктү казанга салып, төрт мүнөт кууруп алыңыз - бул филенин бөлүктөрү ичинде кызгылт болуп токтоп калууга жетиштүү убакыт. Этти салат идишине өткөрүп бериңиз. Ананас, калемпир, туз кошуп аралаштырыңыз.
5-кадам
Салатты кашык менен ананастын эки бөлүгүнө бөлүп, таңгакты даярдап алыңыз. Ал үчүн ананас ширесин жана күрүч уксусун аралаштырыңыз. Салатты салаттын үстүнө куюп, тайманбай кызмат кылыңыз!
