Духовкада жаңы картошка жана спаржа менен бышырылган тооктун сандары майрамдык дасторкон үчүн жана күнүмдүк тамак үчүн эң сонун тамак болот. Минималдуу убакыт жана ингредиенттер, натыйжада бүт үй-бүлө үчүн даамдуу тамак болот.
Ал зарыл
- - 8 кичинекей сөөктөрү жок тоок сандары;
- - 500 г жаш картошка;
- - розмариндин 3 бутагы;
- - жаңы спаржа (15-20 сабак);
- - 1 лимон;
- - 25 г май;
- - 100 мл кургак ак шарап;
- - 15 мл зайтун майы;
- - 30 г ун;
- - 2 тиш сарымсак;
- - деңиз тузу жана жер калемпири.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180С чейин алдын ала ысытыңыз. Жаш картошканы (жакшысы өтө кичинекей) жакшылап жуу керек. Картошканы спаржа жана сарымсак тиштери менен кошо бышыруучу табакка салыңыз, лимон ширесин чачыңыз, лимондун жарымын бышыруучу табакка салыңыз. Көктөмөнү картошка менен спаржа менен фольга менен жаап, духовкага жиберебиз.
2-кадам
Бул учурда унду туз жана калемпир менен аралаштырып, тооктун жамбаштары менен кошо таза желим баштыкка өткөрүп бериңиз. Баштыкты аябай чайкаңыз, тоок унга толуп калсын.
3-кадам
Табада зайтун майын ысытып, үстүндөгү тоокту кызарганча кууруп алабыз.
4-кадам
Духовкадан жашылчалар менен бышырылган баракты алып чыгып, фольганы алып, тооктун сандарын кошуңуз. Үстүнө майдаланган розмарин себелеп, майдын бөлүктөрүн кошобуз. Ак шарап менен тоок этин жашылча менен толтуруңуз.
5-кадам
Бышырылган табакты мешке кайтарып, тооктун эти жана картошка болжол менен 30-40 мүнөт бышканга чейин бышырабыз. Лимон менен сарымсакты алып салгандан кийин, тоок этин токтоосуз жашылчалар менен кошо кызмат кылыңыз.
