Кардан жасалган печенье сонун десерт болуп, балдарды да, чоңдорду да кубандырат. Кукилерди жасоо оңой жана жөнөкөй.
Ал зарыл
- -100 г бадам;
- -200 г май;
- -150 г крахмал;
- -100 г ун;
- - шекер упасы;
- - туз.
Нускамалар
1 кадам
Жаңгактын терисин кетирүү үчүн үстүнө кайнак суу куюп, ошол жерде эки-үч мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин сууну төгүп, бадамды сыйрып, кургатыңыз. Келечекте бадамды кофе майдалагычка же блендерге салып, майдалап туурайсыз.
2-кадам
Сары майды бөлүктөргө бөлүп, майдаланган бадамга кошобуз. Ал жерге крахмал, туз, ун куюп, жакшылап сүртүңүз.
3-кадам
Камырды даярда. Андан кийин андан тоголок жасап, аны пленка менен ороп коюңуз. Муздаткычка 30 мүнөт коюңуз.
4-кадам
Камырды муздаткычтан алып, 5-7 мм калыңдыкка жайыңыз. Куки жаса. Алгач тегерекчелерди кесип, ортосун ортосуна кесип алыңыз. Сиздин куки шакекче формасында болот. Калган камырды бир бүтүнгө чогултуп, кайрадан жайыңыз.
5-кадам
Печеньелерди бышыруучу табакка салыңыз, ал жерге алгач бышыруучу кагазды саласыз. Орточо отто бышырыңыз. Печенье кызарган кезде көрүңүз. Бул өтө орой болбошу керек.
6-кадам
Жакшы печенье табагын алып, кумшекер себелеп коюңуз. Ыссык печеньелерди табакка салыңыз, үстүнө порошок себелеп коюңуз, ошондо алар порошок менен жабылат. Сиздин десерт даяр!
