Быштак кастрюльу өтө назик, даамдуу жана жеңил. Жаңгактар кастролду даамдуу жана даамдуу кылат, ал эми бал таттуу жана бай. Быштактан кастрюль жасоо өтө жөнөкөй жана тез.
Ал зарыл
- - 600 г быштак
- - 3 жумуртка
- - 100 г ун
- - 1 аш кашык. сүт
- - 1 чай кашык. бышыруучу порошок
- - 0, 5 аш кашык. жаңгак
- - 100 г бадам
- - 4 аш кашык. l. бал
- - 4 аш кашык. l. каймак
- - 2 аш кашык. l. кумшекер
Нускамалар
1 кадам
Жумшак жана назик кастролду жасоо үчүн быштакты майдалап кесүү керек. Муну быштакты электен сүртүп же аралаштыргычка майдалап жасасаңыз болот.
2-кадам
Быштак быштаксыз калганда, жумуртканы уруп-сабоо керек. Агартылганга чейин жумуртканы сүртүп алыңыз.
3-кадам
Кастрюлга сүттү куюп, жай отко коюп, ысытыңыз, бирок кайнатпаңыз. Жылуу сүткө бал кошуп, бал эригенче ысытыңыз. Сүттү бал менен аралаштырып, жумурткага куюңуз.
4-кадам
Жумуртканы сүт менен сабап, андан кийин токмоктобостон акырындык менен ун кошуңуз.
5-кадам
Бычак менен майдалап, жаңгакты минометто эзип алыңыз.
6-кадам
Быштак, жумуртка-ун аралашмасын, разрыхлитель жана жаңгактарды бир массага бириктирип, баарын жакшылап аралаштырыңыз.
7-кадам
Духовканы 180-200 градуска чейин ысытыңыз. Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, бышырылган камырды бышыруучу табакка салып, андан кийин 30 мүнөт духовкага салыңыз.
8-кадам
Бадамды майдалап туурайбыз. Каймакты кант порошогу менен аралаштырыңыз. Кастрюлга каймакты сүйкөп, майдаланган бадамды себелеп, дасторконго беребиз. Тамагыңыз таттуу болсун!
