Бүгүн кечинде кечки тамакка эмне бышырыш керек? Бул суроо көбүнчө үй кожойкелерин кыйнайт. Жумуш күнүнөн кийин кулинардык тамак-ашка убакытты жана энергияны текке кетиргим келбейт. Жакшы кечки тамак тез даярдалып, пайдалуу жана даамдуу болушу керек.
Ал зарыл
- Жер Ортолук деңиз салаты:
- - салат башы
- - 3 кичинекей Пекин жалбырагы
- - 6 гилас помидору
- - 6 кесим тост быштак
- - үч кашык майонез (жеңил)
- - райхан (кургатылган же жаңы)
- - туз
- - ар кандай жаңгактардан бир ууч
- - зайтун майы
- Тоок пита:
- - 4 ачуу чуңкур (же эки жука пита наны)
- - 400 г тооктун филеси
- - 2 туздалган таттуу калемпир
- - 200 г маринаддалган сабиз
- - 8 жашыл салат шейшептери
- - бир тутам кинза
- - консерваланган буурчак же жүгөрү
- - калемпир
- - туз
- - өсүмдүк майы
- Пита нанынан тез пицца:
- - 4 пита наны (жалпак токоч)
- - 8 жумуртка
- - 1 таңгак майонез
- - 4 таттуу калемпир
- - 4 чоң помидор
- - Кальмардын консерваланган 4 идиши
- - туз
- - калемпир
- - сыр
- Шпинат витамини суусундук:
- - 200 г шпинат
- - эки банан
- - бир чоң алма
- - эки апельсин;
- - эки киви
- - муз
Нускамалар
1 кадам
Жер Ортолук деңиз салаты
Сыр кесимдерин пленкадан бошотуп, ар бир кесимди бир бурчтан эки бурчтукка чейин эки үч бурчтукка бөлүңүз. Жеңил майонезди майдаланган жаңы же кургатылган райхон менен айкалыштырып, аралаштырыңыз. Салаттын жууп, кургатылган жалбырактарын табакка жайып, майдаланган жаңгак менен себелеп салыңыз (жаңгактарды кургак табада бир аз кууруп алсаңыз болот). Үч бурчтуу быштак быштактарын жана алча помидорунун жарымын үстүнө жайгаштырыңыз. Кичинекей кытай капустасынын жалбырактарын бириктирип, идиш түзүп, табактын ортосуна салаттын үстүнө коюңуз. "Чөйчөккө" майонез кошулган идишти толтуруп, салатты дасторконго сунуңуз.
2-кадам
Тоок пита
Тооктун филесин кылдаттык менен жууп, ар биринин калыңдыгы 1,5 сантиметрден төрт бөлүккө бөлүп, эки жагын балка менен чаап алыңыз. Тооктун бөлүктөрүн туз жана калемпир менен сүртүңүз. Унчуккан этти муздаткычка 15 мүнөт салып коюңуз. Андан кийин майды ысытып, үстүнө тоок этин бышыргыча кууруп алыңыз. Оттон алып, казандагы тоок этин алып, ашыкча майларды сиңирүү үчүн салфеткага коюңуз. Питаны кесип (эки жерин "куту" кылып бир жерге бекиткен бойдон), салат жалбырактарын ичине салып, үстүнө майдалап туруңуз. Этти майда тууралган кинза менен себелеп коюңуз. Андан кийин, маринаддалган сабизди, калемпирди, саманды, жүгөрүнү же буурчакты кабаттап төшөңүз (буурчакты анар данына алмаштырган оң).
3-кадам
Лаваштан тез пицца
Ар бир пита нанынын үстүнкү бөлүгүн кесип алыңыз. Помидорду жууп, кургатыңыз. Кальмардын идиштерин ачып, суюктукту төгүп салыңыз. Жумурткаларды кайнатыңыз. Помидорду кесимчелерге, консерваланган кальмарды чоң кесимдерге бөлүңүз. Питанын ар бир төмөнкү бөлүгүнө алгач помидордун кесиндилерин жана кальмардын кесиндилерин, андан кийин кесимчелерине жумуртка менен калемпирди салыңыз. Майонез менен тамчылатыңыз. Пиццаны эки жүз градуска чейин ысытылган духовкага 10 мүнөт коюңуз. Бышырардын алдында бир мүнөттүн ичинде майдаланган сырды майдалап теркадан өткөрсө болот.
4-кадам
Шпинат витаминдүү суусундук
Шпинаттын жалбырактарын жууп, сууну силкип салгандан кийин сүлгүгө кийгизип коюңуз. Кургак. Алманы жууп, борборун уруктар жана бөлүктөр менен алып салыңыз. Апельсиндин кабыгын сыйрып алыңыз. Шпинат, алма жана апельсин. Банандарды киви менен картошка пюресине блендерди же майдалап колдонуп майдалап туурайсыз. Алынган пюре ширеси менен аралаштырып, узун бокалдарга куюп, муз кошуңуз.
