Эгерде сиз диета кармасаңыз, анда өзүңүз үчүн орозо күнүн уюштурууну чечиңиз же жөн гана эрежени карманыңыз - кечки тамакта оор майлуу тамактарды жебеңиз, бул сиз үчүн рецепт. Жеңил кечки тамак тажатма жана даамсыз дегенди билдирбейт. Бизнести ырахат менен айкалыштырууга аракет кылыңыз. Кечки тамак, жеңил болсо дагы, 2-3 тамактан турушу мүмкүн. Бири жөнөкөй варианттары, эркелетип туруп, өзүнө ашыкча калория: салат биринчисине жана ысыкка - өсүмдүк өсүмдүктөгү казанга.
Ал зарыл
-
- Салат үчүн: 2 жумуртка
- 1 боо кымыз, 1 бок укроп
- 1 петрушка петрушки
- 2 кичинекей пияз
- 2 аш кашык өсүмдүк майы
- татымына жараша туз жана калемпир.
- Бышырылган тамак үчүн: 1 баклажан
- 1 жаш ашкабак
- 2 таттуу калемпир
- 1 баш пияз
- 2-3 помидор
- күнкарама майы.
Нускамалар
1 кадам
Бышыруудан баштаңыз, анткени аны бышыруу бир аз убакытты алат. Жашылчаларды жууп салыңыз. Баклажандын куйругун кесип таштаңыз. Жашылчаны кичинекей кубиктерге туурап, капталынан болжол менен 1 см узундукта туураңыз, ошондой эле куржун менен жасаңыз. Бышырардан мурун бул жашылчаларды сыйруунун кажети жок; термикалык терапия узак убакытка созулганда, тери назик болуп калат.
2-кадам
Андан кийин, калемпирди үрөндөн тазалап, чоң чарчыларга бөлүңүз. Пиязды тазалап, каалагандай майдалап туурайсыз. Классикалык вариантта пияз чоң кесимдерге - төрттөн кесилет. баклажан, цуккини, калемпир, пияз, тузду аралаштырыңыз. Эми помидорго кам көрүңүз. Идишке кабаттап жайгаштыруу үчүн аларды тегерекчелерге бөлүңүз.
3-кадам
Бир чоң чопо идишти же бир нече кичинекей идиштерди алыңыз. Чийки жашылчалар абдан көлөмдүү, эсиңизде болсун, натыйжада идиштердин курамы дээрлик эки эсе көбөйүп, көп суу берет. Бышырылган тамактарды өтө эле катуу толтура баштасаңыз, тамак бышырылып жатканда суюктук ашып кетет, андыктан аларды толтурганда чектен ашып кетпеңиз.
4-кадам
Алгач идишти күн карама майы менен майлап алыңыз. Баклажан, цуккини, калемпир жана пияз аралашмасынын үчтөн бир бөлүгүн кашык менен алыңыз. Андан кийин бир катмар помидор, туз жасап, андан кийин жашылчалардын үчтөн бир бөлүгүн казанга салып, үстүнө экинчи помидор катмарын жаап коюңуз. Ушуну үчүнчү жолу кайталаңыз. Помидор эң жогору жагында болушу керек. Эгерде сизде бирден көп болсо, ар бир идишке жашылча-жемиштерди салууга ушул эле принципти колдонуңуз.
5-кадам
Андан кийин, дасторконду күн карама майы менен даамдаш керек. Бардык ашканага болжол менен 2-3 аш кашык керек. Казанды жаап, 200 градуска чейин ысытылган духовкага коюңуз. 10 мүнөттөн кийин температураны 150гө түшүрсөңүз болот. Ал эми кийинки бир жарым саатта ысык тамакты унутуп, салатка кайрылсаңыз болот.
6-кадам
Салат үчүн кайнатылган жумурткаларды кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгын тазалаңыз. Узунунан экиге бөлүңүз. Ар бир жарымын жука узунунан тилкелерге туурайбыз.
7-кадам
Жуулган кымыз, петрушка жана укропту салфетка менен кургатыңыз. Кымыздын кесмесин майда кесме кылып туурайбыз, чөптөрдү майдалайбыз. Пияздын кабыгын тазалап, жука тилкелерге бөлүп, кайнак суу менен кууруп, суусун агызып, муздатыңыз. Жумуртканы, пиязды, кымыздыкты жана чөптөрдү ыргытып салыңыз. Татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз. Өсүмдүк майы менен татымал алыңыз. Даяр болгон салатты чөптөр жана жумуртка кесектери менен кооздоңуз.
8-кадам
Бышырылган тамакты мештен алып, табакка салып, кечки тамакты баштасаңыз болот.
