Лаваш - ар кандай пломбаларга оролгон ар тараптуу чыгарма. Бул рецептте каймак соусундагы жумшак тооктун төшү бар. Ал жөн гана оозуңузда эрийт.
Ал зарыл
- - Лаваш 1 таңгак;
- - 1 чоң тооктун төшү;
- - 2 орто пияз;
- - Каймак 20% 250 гр;
- - 2 аш кашык ун;
- - 0,5 стакан суу;
- - Татымына жараша 1 чай кашык калемпир
- -Сары майы - 30-40 гр.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун төшүн жана пиязын майдалап туурап алыңыз. Орточо отто бышканга чейин кууруйбуз.
2-кадам
Эки аш кашык унду кошуп, тез арада аралаштырыңыз. Сууну, каймакты, тузду жана калемпирди куюңуз. Жылмакай кылып аралаштырып, жай отто 10 мүнөт кайнатыңыз.
3-кадам
Лавашты дасторконго жайып, эки бөлүккө бөлөбүз. 1 аш кашык пломбуну тилкенин четине салып, аны 1, 5-2 кезек менен айландырып, кесип таштаңыз. Пита нандын четтери ичине бүгүлүп турушу керек.
4-кадам
Рулетканы фольга менен бышыруучу баракка салып, 200 градуска чейин ысытылган духовкада 8-10 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Рулеттер кызарганда үстүнө май менен сүртүп алыңыз.
