Көпчүлүк адамдар мектеп ашканаларында сатылып жаткан сүт печеньелерин эстешет. Бирок аларды үйдө бышыруунун канчалык оңой экендигин аз гана адамдар билишет. Торт жасоо көп убакытты жана күчтү талап кылбайт. Кол менен жасалган, алар майрамдык дасторкондо татыктуу сыйга айланат. Жана алардын назик даамы жаш курагына карабастан бардык үй-бүлө мүчөлөрүн кубандырат.
Сүт кабыгынын курамы:
1. Шекер - 200 г;
2. Маргарин - 100 г;
3. Жумуртка - 1 даана;
4. Сүт - 200 г;
5. Ун - 500 г;
6. Сода - 1 чай кашык;
7. Уксус.
Сүт тортун жасоонун схемасы:
1. Маргаринди кумшекер менен эзип, ага акырындык менен сүт кошуңуз.
2. Пайда болгон масса кант эригенге чейин козголот.
3. Андан соң уксус менен өчүрүлгөн жумуртка жана сода кошуңуз.
4. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
5. Унду акыркы жолу кошуңуз.
6. Камыр жууруп, токочторду табитиңизге жараша калыпка салыңыз.
Орточо отто бышыруу убактысы - тендерге чейин 20-30 мүнөт. Чыгууда кадимки өлчөмдөгү 10го жакын торт (диаметри 12-15 см) алынат.
