Кокос майы сыяктуу эле айланасында элди дүрбөлөңгө салган продуктту табуу кыйын. Жакында эле, өлкөнүн көпчүлүк тургундары анын бар экендиги жөнүндө билишкен эмес, бирок бүгүнкү күндө кокос майынын пайдасы жана зыяны көптөгөн талкуулардын темасына айланды.
Кокос майы кандайча жасалат
Кокос майынын пайдалуу жана зыяндуу жактарын түшүнүүдөн мурун, анын өндүрүшүнүн нюанстарын түшүнүшүңүз керек. Бул продукт кокостун жаңы копрасынан (ядро) алынат, ал алгач майдаланып, андан кийин кургатылып, бастырылат. Аш болумдуу заттардын максималдуу көлөмү муздак басуу жолу менен алынган продукттун курамында болот. Бирок, бул технология кыйла кымбат болгондуктан, дүкөндөрдөн мындай майды табуу дээрлик мүмкүн эмес. Ысык пресстелген кокос майы башка маселе. Өндүрүштүн арзандыгына байланыштуу, аны көпчүлүк учурда сатыктан таба аласыз. Бирок, кайра иштетүүнүн натыйжасында ал өзүнүн пайдалуу касиеттеринин негизги бөлүгүн жоготоорун унутпоо керек.
Кокос майы кандайча колдонулат
Өзүнүн консистенциясы менен кокос майы башка өсүмдүктөрдөн алынган азыктардан кыйла айырмаланат. Ал жогорку тыгыздык менен мүнөздөлөт, жана + 150С температурада ал кремдерге мүнөздүү консистенцияга ээ болот. Аны тамак-аш, косметикалык жана ал тургай дарылык максаттарда колдонсо болот. Ашканада - таттуу токоч, печенье жана кастрюль даярдоодо мыкты жардамчы. Мындан тышкары, салаттарга, картошка пюресине жана кондитердик кремдерге тазаланбаган кокос майын кошуу сунушталат, аны жумуртка менен картошканы кууруу үчүн колдонсо болот.
Ысык басылган кокос майы ар кандай сулуулук процедураларына ылайыктуу. Ал "чачтын эң жакын досу" деп аталып, безеткилерге жана биринчи бырыштарга каршы натыйжалуу каражат.
Элдик медицинада бул продукт герпес жараларын, чечек жана черепица дарылоодо колдонулат. Мындан тышкары, курт-кумурскалардын чакканынан улам сезгенүүнү жана кычышууну тез жоюуга болот.
Кокос майынын пайдалуу касиеттери
Эми - тагыраагы кокос майынын пайдасы жана зыяндуулугу жөнүндө. Анын эң маанилүү өзгөчөлүгү - бул лаурин кислотасынын көп болушу. Ал болсо, өз кезегинде, көптөгөн оорулардын өнүгүшүн шарттаган ар кандай бактериялар, вирустар жана козу карындар менен күрөшүүнүн далилденген каражаты. Мындан тышкары, май кислоталарынын болушу талма менен күрөшүүдө, анын ичинде эпилепсиядан улам пайда болот. Ошондой эле, алар кандагы холестерол деңгээлин төмөндөтүп, кальцийдин жакшы сиңишине өбөлгө түзөт.
Кокос майы ичеги-карын ооруларына жакшы таасир этет. Тамак сиңирүүгө оң таасирин тийгизип, жумшартуучу касиетке ээ. Продукция былжырлуу челдин айыгышын тездетет, сезгенүүнү кетирет, андыктан аны ичеги-карын жана ичеги-карындын жараларында жана сезгенүүлөрүндө көрсөтсө болот. Кокос майынан жана зарна күйүүдөн арылууга жардам берет. Ал үчүн бир чай кашык майды ооз аркылуу алуу керек.
Майдын жогорку курамы эмне үчүн косметологияда кокос майы ушунчалык популярдуу деген суроого жооп болот. Ал терини жана чачты нымдап, эриндерди жумшартып, укалоо үчүн сонун жана денени ультрафиолет нурларынан сактоого жардам берет.
Кокос майынын зыяны
Кокос майы кеңири пайдалуу касиеттерге ээ экендигине жана иш жүзүндө эч кандай каршы көрсөтмөлөрүнө карабастан, оозеки түрдө көп өлчөмдө ичсе, зыян келтириши мүмкүн. Мунун себеби майлуулуктун жогору болушу. Алар аллергиялык реакцияны жаратып, ашыкча салмак кошушу мүмкүн. Ошондой эле, жеке өнүм чыдагыс учурда бул продуктту колдонуудан баш тартуу керек.
