Күн карама майы азыктык касиети жана сиңимдүүлүгү менен башка өсүмдүк майларынан жогору турат. Бул продукт дүйнөдө кеңири колдонулуучу азыктардын бири. Айыктыруучу касиетке ээ, тазаланбаган күн карама майы, ал жеңил жыпар жана жагымдуу даамга ээ.
Тазаланбаган премиум майдын курамына линол жана олеин май кислоталары, стеарин, палмитин, арахидон, лигнозер кислоталарынын глицериддери, лецитин, фитин, инулин, танниндер, минералдар, белок, углеводдор кирет. Майдын курамы өсүмдүктүн түрүнө жана айдалган аймакка жараша өзгөрүшү мүмкүн, атап айтканда, олеин кислотасынын курамы 15-65%, линол кислотасы - 20-75% болушу мүмкүн.
Күн карама майында зайтун майынан 12 эсе көп Е витамини бар.
Күн карама майынын курамында көптөгөн витаминдер бар, алардын негизгиси A, E, D. А витамини баланын организминин нормалдуу өнүгүшүнө салым кошот, көрүү органдарына, дем алуу органдарына жана иммундук системанын иштешине оң таасирин тийгизет. Бул күчтүү антиоксидант, ошондуктан ал онкологиялык оорулардын комплекстүү терапиясына кирет.
Д витамини (кальцитриол) балдардын жана өспүрүмдөрдүн сөөктөрүнүн нормалдуу өсүшүн жана өрчүшүн камсыз кылат, рахиттин жана остеопороздун өнүгүшүн алдын алат, зат алмашууга, булчуң клеткаларына, ичегилерге, бөйрөктөргө, кандын уюшуна, калкан безге жакшы таасир этет. Е витамини кан уюп калуу процесстерине катышат, анын айлануусун жакшыртат, нерв системасына пайдалуу таасирин тийгизет, кан басымын нормалдаштырууга жана жаралардын тез айыгып кетишине жардам берет, организмдин картайышын жайлатат, кант диабетинин өнүгүшүн алдын алат, Альцгеймер оорусу.
Күн карама майы тромбофлебитти, ашказан, өпкө, боор, ичеги-карын, дем алуу органдарынын өнөкөт ооруларын дарылоодо колдонулат. Ошондой эле тиш жана баш оору, ревматизм, артрит, сезгенүү жана жаралар үчүн колдонулат. Майлуу эритмелер шыбактарга, майларга жасалат. Жөтөлгөндө 1 аш кашыкты аралаштырыңыз. l. ун, кургак кычы, бал, күн карама майы, 0,5 аш кашык кошуңуз. суу ваннасында арак жана ысытуу. Алынган аралашманы төрт бүктөлгөн сүлгүгө салып, көкүрөккө жабыштырып, пленка, жүндөн кездеме менен жаап, бир түн ичинде оңдоңуз. Процедураны бир нече күн кайталаңыз. Күндө күйгөн жараларды жана ыйлаакчаларды дарылоо үчүн күн карама майын пайдаланыңыз. Майдын 2 бөлүгүн 1 бөлүк таза мом менен кайнатыңыз. Жылуу аралашманы жумшак салфеткага салып, күйгөн жерге сүйкөп, оңдоңуз.
Күйүктү майлоо үчүн таза күн карама майын колдонууга жол берилбейт.
Муундар сезгенгенде, ооруган жерлерди прополис майы жана күн карама майы менен сүртүңүз. 100 г прополис менен майды аралаштырыңыз, суу ваннасында жарым саатка ысытыңыз, анда-санда аралаштырыңыз. Продукт муздаганда, аны ооруган жердин үстүнө сүртүңүз. Ревматизмди дарылоо үчүн да сүртүңүз. 0,5 литр аракты 3-4 кызыл ачуу калемпирге куюп, 2 жумага калтырып, сүзүп, 300 мл күн карама майын куюп, аралаштырып, процедураларда колдонуңуз. Эриндердеги, колдогу, буттагы терилердеги жаракалар үчүн 100 мл күн карама майын жана 1 бөтөлкө А витамининин май эритмесин аралаштырып, пайда болгон курам менен күнүнө 2-3 жолу майлап туруңуз. Кургак, картайган териге жылуу май компресстерин сүйкөңүз.
