Мускат жаңгагынын мекени - Малуку аралдары, ал "Спайс аралдары" деп аталган. Ошондой эле Малай архипелагынын аралдарында, Кариб деңизинде жана Африканын тропикалык аймактарында өстүрүлөт.
Мускат - Muscataceae үй бүлөсүнүн түбөлүк жашыл эки эгичтүү дарагы, ал толук ачылганда жылына 2-3 жолу түшүмдүү эттүү жемиштерди берет. Тандалган өсүмдүктөн целлюлоза, жаңгак жана арилл алынып салынат жана кургатылат. Кабыктан тазаланган жемиштер андан ары ар кандай максаттарда колдонулат. Мускат майы бышкан бышкан, мөмө-жемиштерди буу менен дистилляциялоо жолу менен алынат.
Мускат жаңгагы кургатылган перикарп майс же мускат жаңгагы деп аталган татымал катары сатылат.
Илгертен бери мускат жаңгагы аба тазартуучу жана чөптөрдүн натыйжалуу дарысы катары белгилүү. Плиний Аксакал өзүнүн дарылык касиеттерин биздин замандын 1-кылымында сүрөттөгөн. Алар 6-кылымда соода кыла башташкан, 12-кылымдын аягында бул жөнүндө Европада билишкен. Ошол мезгилде мускат жаңгагынын баасы жеткирүү кыйынчылыгынан улам өтө жогору болгон. Орто кылымда мөмө сыйкырдуу касиетке ээ болгон. Дарыгерлер потенцияны күчөтүү үчүн эркектерге сунушташкан. Мускат жаңгагы жана шишиктерди, кургак учукту, булчуң жана муун ооруларын дарылоодо наркоз катары колдонулат.
Мускат жаңгагы майларга жана белокторго, витаминдерге, макро- жана микроэлементтерге бай. Андагы табылган мирис кислотасы боорго көп өлчөмдө зыян келтирет. Ошондуктан кулинардык тамактарга жана дары-дармек каражаттарына жаңгакты өтө кылдаттык менен кошуу сунушталат.
Мускат жаңгагынын негизги баалуулугу жаңгактын 50% чейин камтыган эфирдик жана майлуу майларда турат. Ашыкча дозада ден-соолукка зыян келтирбөө үчүн, аларды сыртынан колдонушат. Мускат жаңгагы майы ашыкча толкунданууларды жана стресстен арылтат, нервдик чыңалууну басат, эс тутумду жана көңүлдү жакшыртат, табитти жогорулатат жана тамак сиңирүү жолдорунун жакшы иштешине өбөлгө түзөт. Спайс организмде сезгенүүнү пайда кылган заттардын өндүрүлүшүн токтотот, ошондуктан ашказандагы жараларды дарылайт. Жаңгак ооруну басуучу жана антисептикалык касиеттерине байланыштуу ооруну басаңдатат, микробдорду өлтүрөт жана иммунитетти көтөрөт. Андыктан, суук жана сасык тумоо мезгилинде мускат жаңгагы кошулган жыпар жыттуу лампаларды үйдүн ичинде колдонуу сунушталат.
Мындан тышкары, мускат жаңгагы гемостатикалык, грибокко каршы, какырык чыгаруучу, спазмолитикалык, диуретикалык, антиоксиданттык, чалдыктыруучу, ич алдыруучу, жалпы стимулдаштыруучу касиетке ээ. Косметологияда кан айланууну жакшыртуу жана тери клеткаларын жаңыртуу, шишик жана сезгенүүнү басуу үчүн колдонулат. Чачтын өсүшүнө оң таасирин тийгизип, чачтын түшүүсүн жана какачтын алдын алат.
Мускат майы парфюмерияда чыгыш ачуу композициясын түзүү үчүн колдонулат.
Мускат тамак-аш өнөр жайында кеңири колдонулат. Ал ачуу жана маринаддалган балыктарды даярдоодо колдонулган колбасага жана колбасага кошулат. Алар таттуу, печенье, торт, крем жана торттун даамы менен коштолот. Ал тооктун жана жашылчанын шорполоруна, козунун, уйдун, чочконун негизги курстарына кошулат. Айрыкча тооктун эти жана оюн менен жакшы айкалышат. Жашылча-жемиш, жумуртка, жарма, ундан жасалган тамактар жана соустар жаңгак менен даамдашат.
Каршы көрсөткүчтөр жөнүндө унутпоо керек. Бул кош бойлуулук, эпилепсия, нервдик кыжырдануу, балалык, жаңгактын курамындагы заттарга болгон жеке чыдамсыздык. Башка дары-дармектерди бир эле мезгилде ичүү жана дозадан ашып кетүү жагымсыз. Жана дарыгердин кеңеши ар дайым пайдалуу болот.
