Чиа - бул испан шалфейинин үрөнүн жесе болот. Чиа данында өсүмдүк протеиндери жана тамак-аш клеткалары, ошондой эле каныкпаган май кислоталары бар. Мындан тышкары, продукт кальций жана башка микроэлементтердин ири көлөмүн камтыйт.
Чиа уруктары кандайча иштейт
Алардын курамындагы көп өлчөмдөгү клетчатка ичеги-карын жолунун иштешин жакшыртууга жардам берет. Мындан тышкары, чиа кандагы канттын деңгээлин жөнгө салууга жардам берет. Уруктар шишип кетишет, бул бир азга токчулук сезимин берет. Чиа даамдуу диеталык десерттерди жасайт.
Маанилүү! Чиа үрөнүн диетага ар дайым кошуп, күнүнө 1,5 литрден кем эмес суюктук ичишиңиз керек
Чиа уруктарына кантип арыктоо керек
"Кечки жора" деп аталган начар көзөмөлдөнгөн кол салуулар учурунда, калориясы жогору тамактарды бир-эки чай кашык чиа үрөнүн кошуп, бир стакан айранга алмаштыра аласыз жана ачкачылыкты эки саат бою унутуп койсоңуз болот.
Каршы көрсөтмөлөр
Чиа уруктарын антикоагулянттар жана аспирин менен айкалыштырбаңыз. Ошондой эле, аларды метеоризм жана ичтин көбөйүү тенденциясы менен, ошондой эле өтө төмөн басым менен колдонбоңуз.
Хиа жана мөмө-жемиштер кошулган классикалык десерт
Курамы:
- 200 мл соя сүтү;
- 100 мл апельсин ширеси (жаңы сыгылган);
- 1 апельсиндин кабыгы;
- татымына жараша бал же клен сиропу
- 1/4 стакан чиа уруктары
- жаңы мөмө-жемиштер.
Даярдоо:
Бал менен апельсин ширесин сүт менен аралаштырыңыз. Апельсинди жакшылап жууп, андан жасалган кабыкты сүртүп, кошумча майдалап, сүт-бал аралашмасына кошуңуз. Чиа уруктары менен ыргытыңыз. Алынган массаны порцияланган вазаларга таратып, 5 мүнөткө калтырып, кайра аралаштырыңыз. Десертти муздаткычка салып, бир нече саат бою кызмат кылганга чейин ошол жерде сактаңыз. Мөмө-жемиш же мөмө-жемиш кесектери менен тамактаныңыз.
Чиа жана банан кошулган десерт
Курамы:
- 100 г каймактуу йогурт;
- 100 г сүт;
- 20 г чиа үрөнү;
- 20 г какао порошогу;
- 1 банан;
- татымына жараша бал.
Даярдоо:
Сүт, бал, йогурт, какао жана чиа уруктарын айкалыштырыңыз. Пайда болгон массаны муздаткычка 3 саатка салып коюңуз. Алып, үлпүлдөгөнчө бир аз чайкаңыз. Десертти порцияланган идиштерге бөлүңүз. Банандын кабыгын тазалап, тегерек тилимдерге бөлүңүз. Банандын кесиндилери кызарып бүткүчө, десертти кооздоп, дароо кызмат кылыңыз.
