Инжир байыркы маданий өсүмдүк деп эсептелет. Мөмөсүнүн түсү жана көлөмү анын түрүнө жараша болот. Анжир тамак-ашка сонун даам кошуу үчүн тамак жасоодо кеңири колдонулат. Анын артыкчылыктары жөнүндө чексиз сүйлөшсөңүз болот.
Кургатылган инжирлер абдан таттуу жана узак убакытка чейин ачкачылыкты канааттандырат, ал эми бадам менен айкалышканда организмдин начарлашына жардам берет.
Инжир (анжыр, шарап мөмөсү) кальцийдин эң бай өсүмдүк булактарынын бири, бул тиштердин жана сөөктөрдүн ден-соолугу үчүн маанилүү микроэлемент.
Кургатылган бул мөмө татаал углеводдорго бай, организмибизди заматта кубаттандырат.
Кытырак жана таттуу таттуу жаңы инжирлерде кан басымын нормалдаштыруучу жана кан тамырлардын дубалдарын бекемдөөчү антиоксидант С витамини жана калий көп.
Курамында була көп болгондуктан, инжир организмдеги токсиндерди чыгарып, жүрөк-кан тамыр ооруларына чалдыгуу коркунучун азайтууга жардам берет. Мындан тышкары, анын жемиштеринде сейрек кездешүүчү В6 витамини бар, ал эс тутумга өтө пайдалуу таасир берет жана организмибизге стресстин таасирин жеңүүгө жардам берет.
Бал бышырылган инжирлер
- 12 анжир (кесүү жок);
- 6 аш кашык. l. бал;
- 100 г майдаланган жаңгак;
- 1 чай кашык майдаланылган корица.
Анжирди кайчылаш кесип, этияттык менен ачыңыз. Май куюлган идишке куюп, үстүнө бал куюңуз. Жаңгак жана корица менен себелеп коюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градуста 15 мүнөт бышырып, анжыр жумшарганча бышырыңыз.
