Жашыл татымалдар өзгөчө жыты менен гана өзүнө тартып койбостон, организмге тамак сиңирүү процессине жакшы таасир этүүчү жана иммундук системаны чыңдоочу заттарды берет.
Нускамалар
1 кадам
Петрушкада көп өлчөмдөгү пайдалуу микроэлементтер (калий, кальций, фосфор, темир, магний, фосфор) бар. Өсүмдүктүн тамырында өзгөчө калий көп, жалбырактары витаминдерге бай (каротин, РР, В1). 10 г жаңы чөптөрдүн курамында болжол менен 15 мг аскорбин кислотасы бар, ал жакшы сиңет. Демек, петрушка - витамин жетишсиздигине каршы күрөшүүнүн алмаштыргыс куралы, ошондой эле мезгилдүү суук тийүүнүн алдын алуу куралы.
2-кадам
Кинза же кориандр уругу аппетитти көтөрө турган касиетке ээ. Бул жашылчалар С витамини жана каротин менен азык-түлүктү байытат. Кинза курамында эфир майлары көп болуп, ичтин көөп кетишине жол бербейт, ошондуктан ал метеоризм менен ооруган адамдарга пайдалуу.
3-кадам
Сельдерей диетикалык буланын, калийдин жана В тобунун витаминдеринин эң сонун булагы. Бул чөп сорполорго жана бышырылган этке же балыкка жакшы кошулат. Ширелүү сабагынан тышкары, минералдык заттарга жана витаминдерге бай сельдерей тамыры дагы тамак жасоодо ийгиликтүү колдонулат.
4-кадам
Укроп эзелтен бери өзүнүн өзгөчө жыты менен белгилүү. Бул татымалдын курамында С витамини көп (100 г чөпкө болжол менен 100 мг), анын сиңиши рутин, темир жана гесперидин менен камсыздалат. Укроп ичегинин кыймылдаткыч функциясын активдештирет, тамак сиңирбегендиктен жана ич катуудан жабыркагандарга пайдалуу.
