Көбүнчө кулинардык рецепттерден пудинг порошогу сыяктуу адаттан тыш ингредиентти таба аласыз. Тилекке каршы, ал бардык дүкөндөрдө сатыла бербейт, ошондуктан үй кожойкелери азгыруучу таттуу тамактарды даярдоодо кыйынчылыктарга туш болушат.
Пудинг порошогу кайда колдонулат?
Бышырууда бул композиция классикалык пудингди даярдоо үчүн гана эмес, башка десерттер үчүн коюулатуучу зат катары колдонулат. Мисалы, орусиялык аялдар бул порошокту колдонуп, быштак жасашат. Албетте, мындай компоненттер менен ал түпнуска менен толук дал келбейт, бирок даамы жагынан кем эмес.
Көбүнчө, пудинг порошогу пирогдорго жана пирожныйларга оромол, толтурма жана коюу каймак жасоодо колдонулат, алар аба жана абдан назик болуп чыгат. Бактыга жараша, бул продуктту ар бир үй кожойкеси муздаткычта бар нерсеге алмаштырса болот.
Пудинг порошогун кантип алмаштырса болот
Эгер үйүңүздө крахмал болсо, анда ал пудинг порошогун сонун алмаштыра алат. Бул коюучу касиетке ээ крахмал, ошондуктан пирогдорго быштактын бышырылган майларын даярдоодо колдонулат. Бул крем консерваланган жана жаңы мөмө-жемиштердин: шабдалы, өрүк, алманын даамын өзгөчө баса белгилейт.
Айрым үй кожойкелери көнүп алышып, порошокту жөнөкөй жарма менен алмаштырышат, анткени ал бар жана дээрлик бардык дүкөндөрдө бар. Дан эгиндеринин көлөмү боюнча, пудинг жасоо үчүн порошок менен бирдей өлчөмдө алышыңыз керек. Пирогдорго толтурулган азыктар жумшак, орто калың болуп чыгат жана продукт кескенде жайылбайт.
Пудинг порошогунун дагы бир курамы - бул даам берүүчү зат. Аларды ваниль менен оңой эле алмаштырса болот. Кантсе да, ал бышырылган азыктарды үйдүн жайлуу жытын берет.
Пудинг порошогунда көбүнчө шекер бар экендигин унутпаңыз. Ошондуктан, аны толтуруп жатканда кошумча катары кошуш керек, антпесе кычкыл болуп чыгышы мүмкүн. Шекерди дароо крахмал жана ванилин менен аралаштырса болот.
Ошентип, коюу толтурулган үйдөн жасалган даамдуу пирогду бышыргыңыз келгенде, шаардагы бардык дүкөндөрдөн пудинг порошогун издөөнүн кажети жок, эгерде ал рецепттеги ингредиенттердин катарына кирсе. Ашканада текчелерди текшерип, ал жерден крахмал же жарма алып, кум шекер (кофе майдалагычка майдалап кошсоңуз болот), ванилинди татымына жараша кошсоңуз жетиштүү болот. Бул жөнөкөй компоненттер сатылып алынган порошоктун ордун толтурат. Албетте, пропорциялар ар бир рецепт үчүн өзүнчө тандалышы керек. Бирок ал татыктуу.
