Драники - бул абдан даамдуу жана канааттандырарлык картошка тамагы. Кытырак күрөң картошкадан жасалган блинчиктер - азгырык, аны диета кармагандар да баш тарта албайт! Жөнөкөй картошка куймактарын майдаланган картошкадан туз кошуп жасай аласыз же сүйүктүү тамагыңызга ар кандай ингредиенттерди кошуп, фантазияңызды колдонсоңуз болот.
Ал зарыл
- - картошка
- - ун - 2-3 аш кашык
- - жумуртка - 1 даана.
- - өсүмдүк майы
- - картошка үчүн татымал
- - сода
- - туз
- - каймак
Нускамалар
1 кадам
Чийки картошканы чоң идиштин үстүнө терең идишке сүртүп, чийки жумуртканы сындырып, жакшылап аралаштырыңыз. Картошка татымалын же кургатылган чөптөрдү, бир чымчым сода жана бир аз туз кошуңуз. Пайда болгон картошка ширесин төгүп алыңыз, бирок массасын сыгып албаңыз.
2-кадам
Ун кошуп, тез аралаштырып, өсүмдүк майына картошка блинчиктерин кууруп баштаңыз. Ыссык табага кашык салып, куймактарды тегиздөө үчүн кыркыңыз. Алтын жана кытырак болгончо эки жагын кууруйбуз.
3-кадам
Даяр болгон картошканын куймактарын токтоосуз, алар муздаганча кызмат кылыңыз. Аларды бир катмардагы табактарга жайгаштырыңыз, болбосо алар кытырак болбой калат. Каймакты салттуу түрдө картошка блинчиктери менен кошо беришерин унутпаңыз.
