Лаваш акыркы мезгилде үй кожойкелеринин арасында популярдуулукка ээ болууда, анткени анын жардамы менен ар кандай даамдуу тамактардын түрлөрүн жасай аласыз. Бирок колунда даяр лаваш жок болсочу? Бул рецептти колдонуп өзүңүз бышырсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 4 стакан ун;
- - 1 аш кашык. l. арак;
- - 1, 3 стакан суу;
- - 1 жумуртка;
- - 2 аш кашык. l. өсүмдүк майы;
- - 1 чай кашык. туз.
Нускамалар
1 кадам
Сууну туз жана май менен кайнатып, ага тезирээк 1/2 стакан унду салыңыз. Бардык кесекчелерди кылдаттык менен аралаштырууга аракет кылуу керек, ошондо аралашма бир тектүү консистенцияга ээ болот. Аралашманы толугу менен муздаганга чейин калтырыңыз.
2-кадам
Аралашмага жумуртка жана аракты (милдеттүү эмес) кошуп, жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Аралашмага акырындык менен унду кошуп, камырды жакшылап жууруйсуз. Даяр болгон камыр колуңузга жабышпашы керек, эгер камыр дагы эле жабышкак болсо, ага бир аз ун кошуңуз.
4-кадам
Камырды бир саатка коёбуз (балким андан дагы бир аз). Инфузия учурунда камырды бир жолу жууруш керек. Бир сааттан кийин лаваш бышырууну баштасаңыз болот.
5-кадам
Камырды жумуртка көлөмүндөгү кичинекей бөлүктөргө бөлүп, ар бир бөлүгүн болушунча жука кылып жайыңыз. Пита нанын эки жагыңызга чейин ысытылган табада бышырыңыз, катуу кууруудан сак болуңуз.
6-кадам
Даяр пита нан токочторун желим баштыкка салынган табакка салыңыз. Бул пита нанын жумшак кылып, ага каалаган каалаган толтурууңузду оңой ороп алсаңыз болот.
