Жаңгактарды кабыктарга сатып алуу, кабыгы тазаланган жаңгактарга караганда пайдалуураак. Биринчиден, алардын ядролоруна эч ким колу менен тийген эмес, бул алардын таза экендигин билдирет. Экинчиден, ушундай жол менен алар азык заттарын жоготушпайт. Бирок аларды тазалоо менен кыйналууга туура келет.
Нускамалар
1 кадам
Варианттардын бири - үйдү эптеп-септеп жана өтө "кир" - кадимки эшикти колдонуп жаңгактарды сындырып алуу. Чындыгында, бул ыкма практикалык көз караштан жардам бергенден көрө, көңүл ачуу үчүн көбүрөөк пайдалуу, анткени мындай жаңгактарды көп майдалап алууга болбойт. Көпчүлүк учурда, ушул ыкма менен жаңгак бүтүндүгүн жоготот жана мындай бөлүнүүнүн натыйжасында пайда болгон бардык таштандылар менен аралашат. Ушул эле ыкма эмерек буттары менен жаңгактарды сыйрып алуу үчүн дагы колдонулат.
2-кадам
Жаңгактарды тазалоонун эң оңой жолу - сплиттерди колдонуу. Ошентип, процесс тезирээк жүрүп, эмеректер начарлабайт, натыйжалуулук дагы жогору болот.
3-кадам
Айрым усталар жаңгактарды кабыгы менен тиштери менен сыйрып алууну туура көрүшөт. Бул ыкма бир топ талаштуу жана зыяндуу. Чындыгында, бул, мисалы, тазаланышы кыйын болгон жаңгактарга тиешелүү (мисалы, фундук, жаңгак). Анткени, ушул тазалоо ыкмасы менен тиштер начарлайт. Ал эми жаңгак эстетикалык жактан анчалык деле жагымдуу эмес окшойт, анткени ачылганда шалдырап жатты.
4-кадам
Өнөр жай масштабында жаңгактар жогорку басымдын жардамы менен тазаланат. Бул үчүн, алар идишке салынып, ичине кысылган аба сордурулуп, жаңгактын ичиндеги басым сырттан бирдей болуп калат. Мындай учурда кабык кармабай, сынып калат.
5-кадам
Эгерде жаңгактын кабыгы калың жана күчтүү болбосо, анда ал манжаларыңыз менен оңой ачылып, қабыршыктандыруучу кыймылдарды жасайт. Чел кабык оңой кулап, жаңгак таза жана зыянсыз бойдон калат.
6-кадам
Ошондой эле, жаңгактарды кычкач менен сындырууга аракет кылышат. Бул айрыкча, кызыл карагай жаңгактарына тиешелүү. Ийне сайган адамдын иши, бирок бул ыкма менен өтө төмөн болот, анткени кичинекей жаңгактарды этияттык менен кармоо керек. Бирок натыйжасы татыктуу. Ядро жылмакай жана кооз болуп чыгат. Жана кол менен тиш бул тазалоо ыкмасынан жапа чекпейт.
