Духовкада бышырылган музоо эти - бул жеңил, жаркыраган жана майрамдык тамак, ал көп сандагы диеталардын менюсуна туура келет. Аны жасоо өтө жөнөкөй жана тез, айрыкча күз мезгилинде тиешелүү эт жана жашылчаларды алуу кыйынга турбайт.
Ал зарыл
-
- торпок (филе) - 1 кг;
- кычы - 2-3 чай кашык;
- сарымсак - 2-3 тиш;
- туз
- татымал
- даамына жараша петрушка
Нускамалар
1 кадам
Этти жакшылап жууп, кургатып, ичине узунунан кесип алыңыз.
2-кадам
Сарымсакты тазалап жууп, татымалдарды кычыга аралаштырып, этти ушул аралашма менен ар тараптан майлап, 30-40 мүнөт чылап койгула.
3-кадам
Андан кийин фольгага туз салып, сарымсакты мурун кесилген кесимдерге толтуруп, үстүнө мурун жууп, кургатылган петрушканы салабыз. Этти этият фольгага ороп, терең калыпка өткөрүп алыңыз, ал жерге бир аз суу куюп, 180-200 градуска чейин ысытылган духовкага саласыз.
4-кадам
Букачарды 30-40 мүнөт кууруңуз.
5-кадам
Кызуу кызмат кылыңыз.
