Spelling - бул буудай сорту, ал башка организмдерге караганда адамдын организмине тез сиңет. Дени сак жашоо образын колдогондордун жана ашыкча салмакка жакын адамдардын менюсуна кошулуу сунушталат.
Жазуу - буудайдын өзгөчө түрү. Аны "дан эгиндеринин кара икрасы" деп да аташат. Анын буудай жана кулак түзүлүшү бир аз башкачараак жана башка буудай сортторуна салыштырмалуу азыктык баалуулугу жогору. Диетологдор бул маданияттын пайдалуу касиеттери жөнүндө сүйлөшө баштагандан кийин, аны тамак жасоодо активдүү колдоно башташты жана ар кандай диеталардын менюсуна киргизишти.
Археологиялык изилдөөлөргө ылайык, орфография биринчи жолу биздин заманга чейинки 5-миң жылдыкта өстүрүлгөн. Орус дыйкандары аны өстүрүүнүн жеңилдиги, аба ырайынын шарттарына жана ооруларга туруштук бергендиги үчүн жогору баалашкан. Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин жазуу түрүндө өстүрүү кескин төмөндөп кетти, бирок бүгүнкү күндө ал кайрадан популярдуулукка ээ болууда, биринчи кезекте чет мамлекеттердин - Индия, Түркия, Иран, Италия, Германия ж.б.
Бир гана кемчилиги - эгин бастыруунун жана андан кийинки иштетүүнүн кыйынчылыгы.
Өсүмдүк белогунун курамында буудай буудайдан бир кыйла ашып түшөт: бул өсүмдүктүн дан эгиндеринде анын катышы 25-37% түзөт. Мындан тышкары, анын курамында көп сандагы клетчатка, каныкпаган май кислоталары, Е, РР витаминдери, В тобу жана минералдар - темир, магний, цинк, кальций, фосфор, жез, калий, селен жана марганец бар. Глютен протеининде организмдин нормалдуу иштешин камсыз кылуу үчүн талап кылынган 18 аминокислота бар. Импланттын пайда болушунда маанилүү ролду ойногон дан эгиндери мукополисахариддерге бай. Эң негизгиси, орфографияда камтылган бардык азык заттар адамдын денесине буудайдын биохимиялык компоненттерине караганда жеңилирээк жана тез сиңет.
Бышыруу сапаттарына токтолсок, бул жагынан маданият буудайдан кыйла төмөн.
Бул дан эгининин калориясы өтө төмөн - 100 г өнүмгө 127 Ккал гана. Сыйкырдуу тамакты дайыма жеп турсаңыз, иммундук коргонуу күчөтүлөт, кандагы канттын деңгээли нормалдашат, жүрөк жана кан тамырлардын, ошондой эле эндокриндик, нервдик жана репродуктивдик системалардын иштеши жакшырат. Аз кандуулук, рак жана жугуштуу оорулардын пайда болуу коркунучун азайтуу. Жазылган идиштер дени сак жашоо образын жактагандардын жана арыктоону кыялданган адамдын үстөлүндө орундуу болушу мүмкүн, анткени дененин эң жакшы табигый тазалагычы - бул жазылып алынган данга бай. Ал холестеролду, оор металлдардын туздарын жана канцерогендерди сиңирет. Жазылышы ичеги-карын моторикасын стимулдайт жана тамак сиңирүү жолдорунун бардык органдарынын ишин нормалдаштырат. Улам углеводдордун жай сиңишинен улам, жазуу ачкачылыкты азайтып, ашыкча салмак менен күрөшүүгө жардам берет.
Целия оорусу бар адамдар үчүн орфографиянын артыкчылыгын белгилебей коюуга болбойт. Бул оору глютенге аллергия, көпчүлүк дан өсүмдүктөрүндө бар белок. Жазылган глютен аллергиялык реакцияларды жаратпайт жана тамак жасоодо дагы кичинекей балдарга колдонсо болот. Орфографиянын жардамы менен эт же балык үчүн эң сонун гарнир болот. Италияда ал популярдуу рисотто тамагын жасоодо колдонулат, ал эми америкалыктар менен немистер жазылып алынган ундун негизинде мыкты десерттер менен соустарды жасашат. Жана жазылуунун негизинде канча түрдөгү диетикалык шорполорду жана шорполорду даярдоого болот! Аны колдонууга каршы көрсөткүч - бул жеке адамга болгон чыдамсыздык гана.
