Бардык француз тамактары өзүнүн татаалдыгы жана чукулдугу менен айырмаланат, ошондой эле токочтор да өзгөчө көрүнүш эмес. Сизге "Palmiers" деп аталган абдан кызыктуу жана даамдуу корица катырылган токочторду жасоону сунуш кылам.
Ал зарыл
- - шекер - 1 стакан;
- - туз - чымчым;
- - майдаланган корица - 2 чай кашык;
- - кондитердик камыр - 240 гр.
Нускамалар
1 кадам
Бош идишке төмөнкүлөрдү айкалыштырыңыз: туз, майдаланган корица жана кум шекер. Бул ингредиенттерди бири-бири менен жакшылап аралаштырыңыз. Пайда болгон кургак массанын бир бөлүгүн жумушчу бетине куюп, үстүнө бүктөлгөн камырды жайып, көлөмү 30 х 37 сантиметр болгон ичке тик бурчтуу катмар аласыз.
2-кадам
Кургак аралашманын калдыктарын камырдан жайылган тик бурчтуктун бетине тегиз жайылып тургандай кылып куюңуз. Узун капталдарынын ар бирин оролгон ором сыяктуу ороп, ороп алыңыз. Камырды жетиштүү түрдө ороп алууга аракет кылып, мындай процедураны жасаңыз.
3-кадам
Курч бычакты алып, ушул түрмөктү калыңдыгы болжол менен бир сантиметрге барабар майда бөлүктөргө бөлүңүз. Ошентип, сиз "кулактарга" окшош фигураларды аласыз.
4-кадам
Бул сандагы кулактарды бышыруу үчүн, 2 бышыруу барактары керек. Ар бирин бышыруучу кагаз же силикон килемдери менен жабыңыз. Болочок печеньелерди бышыруучу барактарга, алардын ортосунда жетиштүү аралыкта болушун камсыз кылыңыз.
5-кадам
Печеньелерди "кулактары" менен духовкага салып, 220 градуска чейин ысытыңыз, бышыруунун түсү кызарганча, башкача айтканда, 10-12 мүнөткө чейин. Тамак толугу менен бүткөндөн кийин, аны бышыруучу табактан темир торго өткөрүп бериңиз. Муздаган десертти чай менен кошо дасторконго сунуңуз. Palmiers печеньеси даяр!
