Гречка, күрүч жана тары боткосунун альтернативасын - буурчак боткосун даярдаңыз. Төө буурчак ушунчалык аш болумдуу болгондуктан, аларды этсиз жесе болот, бул вегетариандык жашоо мүнөзүн жактагандарга өзгөчө жагат.
Ал зарыл
Кургатылган буурчак - 2 мультиварк стаканы, пияз - 2 даана, эритилген сыр - 200 грамм, томат пастасы - 3 аш кашык, петрушка татымына жараша, өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Буурчакты чайкап, муздак сууга 15-20 мүнөт чылаңыз.
2-кадам
Төө буурчакты кургатып, мультиваркага салыңыз, суу жана туз кошуңуз. Бышыруу режиминде төө буурчакты 40 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Пияздын кабыгын тазалап, жарым шакекчеге бөлүп, өсүмдүк майына кууруйбуз.
4-кадам
Көк чөптөрдү майдалап туурап, эриген сырды сүргүчтөн өткөрүңүз.
5-кадам
Куурулган пиязды чөптөр, эритилген сыр, томат пастасы менен айкалыштырып, жакшылап аралаштырыңыз.
6-кадам
Аралашманы төө буурчакка кошуп, аралаштырып, "Sauté" режиминде 15-20 мүнөт бышырыңыз (буурчак бүткөнчө).
