Үй-бүлөңүздү же конокторуңузду даамдуу десерт менен эркелетүүнү кааласаңыз, бирок жаңы тамактарды издөөгө убакыт жок болуп калса, Ant Hill торту же жөнөкөй Anthill жардамы тийип калат. Бул жеңил даярдалган десерттин рецебин үй кожойкелери муундан муунга өткөрүп келишкен.
Сизге керек
Тест үчүн:
- каймак маргарин - 1 таңгак;
- буудай уну - 3 стакан;
- жумуртка - 1 даана;
- шекер - 1 стакан.
Каймак үчүн:
- май - 1 таңгак;
- коюлтулган сүт - 1 банка.
"Кумурска уюгу" бышыруу
Маргаринди муздаткычтан алдын-ала алып салып, жумшак болгонго чейин эриңиз. Терең идишке маргаринди, жумуртканы жана кумшекерди бирдей массага чейин майдалап алыңыз. Эгерде сиз порошок колдонсоңуз, анда аралашма тез арада каалаган консистенцияга ээ болот.
Бара-бара ун кошуп, камыр жууруп алабыз. Сиз ринстонго колуңуз менен тоскоолдук кыла аласыз, анткени акыры ал бир топ тик, ийкемдүү болуп, манжаларыңызга жабышпашы керек. Даяр болгон камырды целлофанга ороп, муздаткычка 15-20 мүнөт коёбуз.
Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз. Бышырылган баракты сары май менен майлап, ун себелеп коюңуз. Муздаган камырды эт майдалагычтан өткөрүп, бышыруучу табакка салып, кызарганча 15-20 мүнөт бышырыңыз.
Каймакка коюлтулган сүттү алдын ала бышырыңыз, даяр түрүн сатып алсаңыз болот, бирок үйдө бышыруу сунушталат, ошондуктан крем даамдуу болот. Жумшарган майды кайнатылган коюлтулган сүт менен май толугу менен чачырап бүткөнчө эзип, андан кийин аз-аздан шыпырыңыз.
Даяр печеньелерди алып чыгып, бир аз муздатып, майда бөлүктөргө бөлүп, каймак менен аралаштырып, идишке салыңыз, кумурскадан жасалган кумурскадай слайд пайда болду. Десертти чылап коюу үчүн, муздаткычка бир нече саатка салып койсоңуз болот, же болбосо түнү бою жакшы. Ant Hill торту муздаткычта бир нече күн кемчиликсиз сакталат жана даамын таптакыр жоготпойт.
Бир нече кеңеш
Камыр үчүн маргариндин ордуна май колдонсоңуз болот. Бирок салттуу рецептте маргарин колдонулат. Шекерди кофе майдалагычка порошок кылып майдалаңыз, ошондо ал тезирээк таркап кетет жана массасы бир тектүү болот, бирок бул процедуранын кереги жок, кадимки кум шекерди дагы колдонсоңуз болот.
Каалаганыңызга жараша майдаланган жаңгакты (же башка) жаңгактарды, мактын уругун же мейизди каймакка кошсоңуз болот. Эгер сизде камырды өткөрө турган эт майдалагыч жок болсо, анда аны орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз. Мындай учурда камырды муздаткычка эмес, 1, 5-2 саатка тоңдургучка салсаңыз жакшы болот.
Бышырууда куки күйүп кетүү мүмкүнчүлүгүн азайтуу үчүн бышыруучу кагазды колдонуңуз. Тортту майдаланган жаңгак жана майдаланган шоколад менен кооздоп же кааласаңыз, шоколад глазуру менен жаап, майрамдык көрүнүшкө өтүңүз.
