Алма - бул ден-соолукка эң пайдалуу жана даамдуу, булага жана витаминдерге бай жемиштердин бири. Алар чаңкоону жана ачкачылыкты кандырууну сунушташат - бирок, көпчүлүк адамдар аларды жегенден кийин ачкачылык сезими басылбай, тескерисинче күчөп баратканын байкайт.
Алма аракети
Алма жегенден кийин ачкачылыктын көбөйүшү бир нече себептерге байланыштуу. Биринчиден, алма ширеси ашказан ширесинин кислоттуулугун жогорулатат, натыйжада аппетит жанданып, ошого жараша адам тамак жегиси келет. Экинчиден, кычкыл жана жашыл алмалардын курамында аскорбин кислотасы көп, бул дагы табитти стимулдаштырат. Үчүнчүдөн, алма жипчеси ашказан-ичеги-карын жолунун ишин жакшыртат, бул тамактын тез сиңишине жана ач карынга толтуруу зарылчылыгына алып келет.
Каныктыруу үчүн аскорбин кислотасы азыраак морт, таттуу кызыл алмаларды жеш сунушталат.
Жаңы алма жегенден кийин ачкачылыкты сезбөө үчүн диетологдорго бышырылган алмага же кургатылган алма чипсине артыкчылык берүү сунушталат. Аларда бир нече кислоталар бар, алар ашказан ширесинин бөлүнүп чыгышына көмөктөшөт, тамак сиңирүү органдарын тынчтандырышат жана түзмө-түз бир закуска менен каныктырышат. Каныктыруу сезимин күчөтүү үчүн бышырылган алманы кант, быштак же бал менен айкалыштырса болот - бирок, мындай деликатес калориясы жогору болот, андыктан диетада отурган адамдарга таттуу ингредиенттерди кошпогону жакшы.
Колдонуу эрежелери
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюмунун стандарттарына ылайык, күнүнө 500-700 граммдан ашык эмес ар кандай жемиштерди жеген туура болот. Бирок, алма мезгилинде аларды алмалар менен алмаштырса болот - жана 500 грамм аялдар үчүн норма, ал эми 700 граммды эркектер жеш керек. Алманы түшкү тамактын алдында гана жеш сунушталат - анда камтылган аскорбин кислотасы табитти ачат, ал эми клетчатка ашказанды толтурат, бул адамга демейдегиден азыраак тамак жегенге мүмкүнчүлүк берет.
Эгерде сиз жогорудагы эрежени сактасаңыз, анда ашыкча салмактан арылып, ашыкча тамак-аштан семирүү мүмкүнчүлүгүн азайта аласыз.
Алманы кабыгы менен кошо жеш керек, анткени анын курамында антиоксидант кверцетин бар, ал С витамини менен бирге адам денесин эркин радикалдардан сактайт. Көп сандагы йодду камтыган алманын үрөндөрүнө токтолсок, аларды ичүүгө болот, бирок күнүнө үч-төрттөн ашык алмадан ашпашы керек. Йоддон тышкары алманын уруктарында гидроциан кислотасы да бар, ал бул баалуу кытырак мөмөнү бир нече килограмм жегенде ууланат.
