Дайкон редискасы жана сабизден жасалган салатты тамак башталаардан мурун сунуштаса болот. Жашылчалардын мындай айкалышы негизги тамакка чейин табитиңизди ачат. Жаз мезгилинде бул салат организмге вируска каршы турууга жардам берет.
Ал зарыл
- - сабиз - 1 даана;
- - япон Daikon чамгыры - 1 даана (кичинекей өлчөмдө);
- - көк пияз - 4-5 түк;
- - нориа барак - 1 даана;
- - соя соусу - 1 аш кашык;
- - күрүч сиркеси - 1 чай кашык;
- - кунжут майы - 2 аш кашык;
- - кум шекер - чымчым;
- - кара кунжут - салатка байлануу үчүн.
Нускамалар
1 кадам
Сабизди жана даикон редискасын жууп салыңыз. Тазалап, тилкелерге же кубиктерге бөлүңүз.
2-кадам
Балыр жалбырагынан бир кесим кесип, аны кичинекей тилкелерге бөлүңүз. Таза пиязды шакектерге бөлүп кесип алыңыз.
3-кадам
Кийген кийимиңизди даярдаңыз. Соя соусун, уксус жана кунжут майын өзүнчө идишке куюп, аралаштырыңыз. Бир кумшекер кумшекерди кошуңуз. Бир идишке жашылчаларды айкалыштырыңыз, бышырылган салмак менен сезон салыңыз.
4-кадам
Нори шейшебин табакка салыңыз. Даярдалган жашылчаларды үстүнө коюңуз. Майдаланган нория тилкелери жана пияз шакектери менен чачыратыңыз.
5-кадам
Кунжуттун уруктарын кургак, ысык табада бир аз кургатып, салат менен кооздоңуз.
