Жеңил, даамдуу маринаддалган балдыр салаты бул продуктту сүйгөндөрдүн баарына жагат. Келп, ака деңиз балыры, калкан бези үчүн абдан пайдалуу. Кайнатылган сабиз жана маринаддалган бадыраң менен жакшы айкалышат.
Ал зарыл
- - 300 г маринаддалган балдырлар;
- - 1 кайнатылган сабиз;
- - 1 туздалган бадыраң;
- - 1 пияз;
- - 2 кайнатылган жумуртка;
- - 3 аш кашык. кашык майонез;
- - деңиз тузу, калемпир калемпири.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, салаттын бардык ингредиенттери даярдалышы керек. Кайнатылган жумуртканы кайнатыңыз, муздуу суу куюп, кабыгын алыңыз. Сабизди кайнатыңыз, муздатыңыз, кабыгынан тазалаңыз. Туздалган балырды агын суунун астында чайкаңыз. Пиязды сыйрып алыңыз.
2-кадам
Сабизди жана бышырылган жумурткаларды орой кыргычка сүртөбүз. Маринаддалган бадыраңды жука тилкелер менен кесип, пиязды жука жарым шакектерге бөлүңүз. Бул ингредиенттердин бардыгын маринаддалган ламинар менен айкалыштырып, татымына жараша туз жана калемпирди татыңыз.
3-кадам
Салатка 2-3 аш кашык майонезди кошуңуз, көп кошуунун кажети жок, антпесе салат булганып калат. Жакшылап аралаштырыңыз, аны 10-15 мүнөт демдеңиз.
4-кадам
Даяр ламинарий салатын сабиз кошуп, порцияланган салат табагына салыңыз же бир чоң салатка салыңыз. Кооздоп, кызмат кылыңыз. Аны каалаган нерсе менен кооздоп койсоңуз болот, мисалы, сабиздин бир бөлүгүнөн жана жумурткадан гүлдү желекчелердин ордуна көк пияздын жүнүнөн кошуп жасасаңыз болот. Эгерде сизде тамак-аштан гүлдөрдү кесүүгө убактыңыз жок болсо, анда салатты кооздоонун универсалдуу ыкмасын колдонуңуз - каалаган жаңы жашылчаларды майдалап, даярдалган салатты мол себелеп коюңуз.
