Бир дагы майрам, айрыкча Жаңы жыл, үй-бүлөңүз же досторуңуз менен эч качан салатсыз болбойт. Жөнөкөй салат жасалгалоосу деле көздү кубантып, үйгө кошумча майрамдык маанай тартуулайт.
Нускамалар
1 кадам
Бышырылган жумуртканын жасалгалары кайнатылган жумуртканын ортосунан бир аз жогору жагын кесип таштаңыз. Сарысын алып чыгыңыз. Жумуртканын четин бычактын жардамы менен кесип, тегерек же курч "желекчелерин" аласыз. Сарысын майдалап, майонез менен аралаштырып, жумуртканын ортосуна коюңуз. Майдаланган жаңы чөптөрдү колдонуп, салатка тегерек суу лилия жалбырагын түзүңүз. Ар бир "жалбырактын" ортосуна жумурткадан "суу лалагүлү" гүлүн отургузуп, кайнатылган жумуртканы узунунан кесип алыңыз. Сарысын алып чыгыңыз. Протеинди узунунан жука тилкелер менен кесип ал. Сарысын майдалап туурайбыз. Чөптөрдүн бутактарын салаттын үстүнө коюңуз. Ромашка гүлдөрү турган жерге жумурткалардын тилкелерин тегерек кылып төшөп коюңуз. Майдаланган сарысын ар бир ромашканын ортосуна жайгаштырыңыз, бышырылган жумуртканы төрттөн бөлүп алыңыз. Сарысын майдалап туурайбыз. Салаттын үстүнө жумуртка кесиндилеринен көпөлөктү жайып коюңуз. Музоо үчүн майдаланган сарысын же болгар калемпиринин тилкесин колдонуңуз. Антенналарды көк пияздын жүнүнөн жасаңыз. Көздөрдү кара мурчтан же зайтун кесиминен жасаса болот. Көпөлөктүн канаттарындагы оймо-чийме үчүн, майонез менен чекиттерди жасап, майдаланган сарысына сээп, кайнатылган жумуртканы эки бөлүккө бөлүңүз. Сарысын алып чыгыңыз. Акты майдалап, сарысын майдалап туурайбыз. Жашыл пияздын жүнүн салаттын үстүнө коюңуз. Үгүртүлгөн ак жана сарысыдан гүлчарбаларды түзүңүз. Эгерде сиз протеинди тегерете жайып койсоңуз, анда одуванчик пайда болот. Мимозаны жасоо үчүн жаңы укроптун бутагын алып, үстүнө сарысын жумшак катмар кылып коюңуз, ошондо жашылчалар жаркырап өтөт. Сирендин бутагы үчүн майдаланган жумуртканын агын бир аз кызылча ширесин кошуп, жумуртканын агын сүртүп алыңыз. Салаттын бетине белокторду тегерек кылып жайып, "кар адамын" түзүңүз. 2 же 3 тегерек болушу мүмкүн. Көздү зайтун же кара калемпирдин кичинекей бөлүктөрүнөн жасаңыз. Кайнатылган сабиздин кичинекей бөлүгүнөн мурун жасаңыз. Калпакты болгар калемпиринин же помидордун кесиминен жасаса болот, кайнатылган жумуртканын агын майдалап, майдаланган каймак сыр же жөнөкөй сыр менен аралаштырабыз. Алынган массага бир аз майонез кошуп, кичинекей тоголок кылып түзүңүз. Дээрлик бардык салаттарды ушундай "кар күрткүлөрү" менен кооздоп койсо болот. Ошондой эле, алардан кар адамын жасасаңыз болот.
2-кадам
Туздалган кызыл балыктар менен кооздоо Лосось же кызгылт лосось филесинин кесиндисинин узун жагында жука тилинет. Пайда болгон тилкелерден розаларды түрүп, укроп же петрушканын бутактары менен кошо салатка саласыз.
3-кадам
Укропту же петрушканы майда туурап алыңыз. Картон картошкасынан сепкил сымал трафаретин кесип алыңыз (сөйкө барактын ортосунда болушу керек). Трафаретти салатка коюп, майдаланган чөптөр менен жаап коюңуз. Бул дизайн варианты Mimosa салатына эң ылайыктуу. Кантсе да, майдаланган сарысы ушул салатты кооздоо үчүн колдонулат жана трафарет бул учурда салаттын бетине жабышпайт. Үстүнкү катмары майонезге каныккан салат үчүн, мисалы, "мех тонунун астындагы сельдь", жаңы жылдык балаты жашыл пияздын жүнүнөн бүктөлүшү мүмкүн. Майчырак оюнчуктарын майдаланган зайтун, консерваланган жүгөрү, кызылчага боёлгон майонез менен жасаса болот. Сырдын бир бөлүгүнөн жылдызчаны кесип алыңыз. Майонезден снежинка чекиттерин жасап, укроп бутактарынан карагай бутун жасаңыз. Карагайдын бутагын кесилген помидордон жасалган оюнчук менен кооздоңуз. Серпентинди спираль формасында кесилген лимондун кабыгынан жасаса болот.
4-кадам
Кайнатылган жашылчалар менен кооздоо Тазаланган кайнатылган кызылчадан же сабизден курч бычак менен спираль түрүндө жука жана кенен тилкени кесип алыңыз. Пайда болгон тилкелерден роза түрмөгүн түрүп алыңыз. Жалбырактарга петрушка же укропту колдонуңуз.
