Көптөгөн салаттар тооктун боору менен даярдалат: кадимки жана курсак, жылуу жана муздак, майрамдык жана күнүмдүк дасторконго ж.б. кычы.
Бул ичимдик картошка, козу карын, сабиз, помидор, бадыраң, пияз, алма, жүгөрү, буурчак, болгар калемпири, жумуртка жана сыр менен жакшы айкалышат.
Бул тамак түшкү же кечки тамакты ар тараптуу колдонсо болот. 6 порцияга салат жасоо үчүн төмөнкүлөр керек:
- 500 г тооктун боору;
- 3 туздалган бадыраң;
- 2 сабиз;
- 2 пияз;
- 3 тооктун жумурткасы;
- бир чымчым жер калемпири;
- бир аз өсүмдүк майы;
- татымына жараша туз жана майонез.
Боорду, жумуртканы жана сабизди кайнатып, муздатышат. Бадыраңды тилке кылып туурайбыз. Пиязды жука жарым шакектерге бөлүп, калемпир жана туз менен кууруйбуз. Салат идишинин түбүнө боордун жарымын, үстүнө пиязды, андан кийин бадыраңды жана майонезди, андан кийин сабиздин катмарын, майонезди жайып, идишке сүргүчтөн өткөрүлгөн жумурткаларды чачыңыз.
Тамак абдан тез даярдалат, ал ар кандай майрамдык дасторкондун көркүнө айланат. Аны даярдоо үчүн сизге:
- 500 г тооктун боору;
- 2 сабиз;
- 1 банка жүгөрү;
- 5 тооктун же 10 бөдөнөнүн жумурткасы;
- таңуу үчүн майонез.
Алгач боорду даярдаңыз: аны туздуу сууга салып, кайнатыңыз, муздатып, тилкелерге бөлүңүз. Жумурткаларды кайнатып, муздатып, жумуртка кескичке кубиктерге же тилкелерге кесебиз. Сабизди орой кыргычтын үстүнө майдалап, андан кийин бардык азыктар салат идишине куюлат, майонез жана жүгөрү кошулат. Тамак ашкөк жана салат салаты менен кооздолгон.
