Spaghetti Bolognese - кооз аты бар италиялык тамак. Иш жүзүндө, мындай ресторан тамагын үй шартында даярдоо кыйын эмес экен, айрыкча, тамак жасоонун бардык процесси 40 мүнөттөн ашык убакытты талап кылбайт.
Ал зарыл
- - 400 г катуу буудай спагетти;
- - 400 г үй фарш;
- - орточо пияздын 1 башы;
- - 2 кичинекей помидор;
- - 3 тиш сарымсак;
- - 1 аш кашык өсүмдүк майы;
- - 200 мл ысык суу;
- - татымына жараша туз жана кара мурч;
- - аз өлчөмдө укроп, петрушка жана райхан.
Нускамалар
1 кадам
Спагетти бир аз туздалган сууга кайнатыңыз. Кургатып, макаронду colanderге калтырып коюңуз.
2-кадам
Табага өсүмдүк майын кошкондон кийин, үй фаршты орточо отто жарым бышканча кууруйбуз. Помидорду кайнак суу менен күйгүзүп, тазалап алыңыз.
3-кадам
Помидорду, пиязды майдалап туурап, фаршка кошуп алыңыз. Пайда болгон аралашмага сарымсакты сыгып, туз, мурч жана майда тууралган чөптөрдү татымына жараша кошуңуз.
4-кадам
Фарш, помидор, пияз жана жыпар жыттуу заттардын аралашмасына бир стакан ысык суу куюңуз. Бардык ашыкча суюктук бууланып кеткенге чейин, капкаксыз, катуу отто кууруп, Болонез соусун жасаңыз.
5-кадам
Спагетти табакка салып, үстүнө Болонез соусун кошобуз. Тамагыңыз таттуу болсун!
