Жаз жылуулук, жаркыраган күн жана жаңы жашыл жалбырактар менен жагат. Ошондой эле жазгы салаттарды жаңы чөптөр менен бышырсаңыз, жылдын ушул эң сонун мезгилинен алган таасирлер курч болот.
Эгер сиз редисканы жакшы көрсөңүз, алар менен жазгы салат, жумуртка жана укроп даярдаңыз.
Анын үстүнө, бир нече укроп, жыш бутак, бир нече бутактар болбошу керек. Чамгыр сыяктуу эле. Редисканы жууп салыңыз. Эгерде ал жаш болсо, аны назик тери менен сыйрып алуунун кажети жок. Жакшылап туурайбыз. Ошондой эле 2-3 кайнатылган жумуртканы майдалап туурап алыңыз. Аскөк жашылчаларын майдалап туурайбыз. Баарын жана мезгилди каймак же майонез менен аралаштырыңыз. Татымына жараша туз кошуңуз.
Кийинки салат көбүрөөк канааттандырат, бирок ошол эле учурда абдан жөнөкөй.
2-3 картошканы кайнатыңыз, муздатыңыз, орто бөлүктөргө бөлүңүз. 2-3 жаш жаңы бадыраң, бир аз чамгыр жана бир аз жашыл тооктун филеси - ошондо тамак андан да ыраазы болот. Өсүмдүк майы, туз менен татымдап, укроп жана петрушканын бутактары менен кооздоңуз.
Баарына тааныш дагы бир жазгы салат - бадыраң менен помидордон.
Бирок ага толуктоо керек
