Кыш жакындаган сайын, көптөгөн адамдар витаминдердин жетишсиздигин сезишет. Абалды жөнгө салуунун бир жолу - туура тамактануу. Курамында көптөгөн витаминдер бар тамактарды колдонуу организмге стресстен жакшы чыгууга жардам берет.
Жазгы витаминдик салаттар атайын иштетүүнү талап кылбаган жана ар кандай жолдор менен айкалыштырууга боло турган ингредиенттерден жасалат. Мисалы, майда тууралган капуста же майдаланган кызылчанын негизинде ар кандай витамин аралашмаларын даярдай аласыз.
Витаминдер көп болгон эң белгилүү тамактардын бири - капуста салаты. Классикалык жаңы капуста салаты тез жана оңой даярдалат жана анын пайдасы олуттуу болушу мүмкүн. Ал үчүн жашылчалардын эки гана түрү, кийинүү үчүн май керек.
Классикалык капуста салаты
Классикалык витаминдүү капуста салатын жакшылап аралаштыруу керек - аны таза жууган кол менен жасаңыз же алдын ала мээлей кийиңиз. Процесс өтө маанилүү - анын жүрүшүндө майдаланган капуста менен сабиздин ширелери аралаштырылып, аралашмага өзгөчө жумшактык жана жагымдуу даам берет. Күнүнө 0,5 кг өлчөмүндө салат жегенде организмди дээрлик толук кандуу витамин кошумчасы менен камсыз кылууга болот. Бул салат өзгөчө аялдар үчүн пайдалуу - ал гормондорду нормалдаштырууга жардам берет, мастит учурунда ден-соолукту чыңдайт.
Салатты даярдоо үчүн сизге жаңы капуста - орточо көлөмдөгү баш капуста, үч-төрт орто сабиз, күн карама майы жана туз керек болот.
Капустаны акырын майдалап туурап салыңыз - бул үчүн атайын тактай колдонсоңуз жакшы болот. Тазаланган сабизди орой кыргычтын үстүнө сүртөбүз. Ылайыктуу идишке майдаланган жашылчаларды бириктирип, май кошуп, андан кийин резина мээлей кийип, же жөн гана колуңузду жууп, витамин аралашмасын жакшылап жууруңуз. Туз жана даам. Кааласаңыз, ага жашылчаларды, майдаланган ачуу калемпирди же бир аз кара калемпирди кошсоңуз болот. Жашылчалар сыгылып бүткөндөн кийин, баарын аралаштырып, дасторконго койсо болот. Салат бир аз турса дагы даамдуу болот.
Кызылча менен витаминдүү салат
Витаминдүү салаттарды даярдоо үчүн чийки жашылчалар колдонулат - термикалык дарылоонун жоктугу бардык пайдалуу заттарды сактап калат. Жаз мезгилинде ден-соолукка пайдалуу тамакты даярдоо үчүн төмөнкү ингредиенттер керек болот:
• Ак капуста - орто айрылар.
• Кызыл кызылча - орточо көлөмдөгү 3 даана.
• Сарымсак - үч тиш.
• Өсүмдүк майы.
• Даамына жараша уксус 9% (милдеттүү эмес).
• Татымына жараша туз жана шекер.
Мындай салат үчүн капуста сөзсүз түрдө майдаланган майдаланган майдаланган майдалоочу майдалоочу кесүүчү кесүүчү кесүүчү кесүүчү кесүүчү кесүүчү машинада майдаланган турушу керек. Кызылчаны теркадан өткөрүп, сарымсакты майдалап туурайбыз. Бардык даярдалган ингредиенттерди идишке салып, жакшылап аралаштырыңыз. Аралашмага кумшекер, уксус жана туз кошуп, андан кийин бир нече саат бою пресстин астына коюңуз. Дасторконго чейин май аралаштырып, аралаштырып, майдаланган чөптөр менен кооздоп алыңыз.
Витамин салаттары бул организм үчүн пайдалуу тамактардын бүтүндөй тобу. Аларды күнүмдүк менюга кошуу менен организмге жакшы колдоо көрсөтүп, ден-соолукка керектүү заттар менен камсыз кыла аласыз.
