Абдан пайдалуу Савой капустасы көбүнчө өзүнүн баасына жете бааланбайт, айрыкча Россияда ак капуста салттуу түрдө артыкчылык берилет.
Ошол эле учурда, Савой капустасы ошол эле айкаш жыгачтардын үй-бүлөсүнө таандык жана ак капустанын жакын тууганы, бирок анын толкундуу кочкул жашыл жалбырактарында ири тамырлар жок, капустанын башы бошураак. Демек, Савой капустасынын даамы алда канча назик, аны кууруп, кайнатып, толтуруп, салаттарга даярдап койсо болот. Капустанын булочкалары, савой капустасы кошулган борщ абдан даамдуу.
Курамы боюнча бул продукт ак капустадан эч кандай кемибейт жана кээ бир көрсөткүчтөрү боюнча андан ашып түшөт.
Савой капустасында бир аз клетчатка бар, бирок анын курамында белок бар, ошондуктан ал ачкачылыкты толук канааттандырат, ал эми продукт калориясы көп эмес (анын 100 гинде 24 ккал гана бар), бул Савой капустасын арыктоо үчүн алмаштыргыс кылат. Капустанын курамында углеводдор жана майлар жок, бирок анын курамында көп сандагы А, Е, С витаминдери, В тобу, ошондой эле калий жана кальций туздары бар.
Бул продукт курамында магний, фосфор, марганец, кант диабети (маннит), рак шишиктери (аскорбиген) жана иммундук жетишсиздиктин көрүнүштөрүн жеңүүгө жардам берген биологиялык активдүү заттар бар. Диетологдор бул продуктту көптөн бери колдонуп келишет жана диетикалык тамактанууда витаминдердин жетишсиздигин, тамак сиңирүү органдарынын, нерв, кан айлануу системасынын өнөкөт ооруларын дарылоодо, кант диабети менен ооругандардын, карылардын жана балдардын диетасында ийгиликтүү колдонуп келишкен.
Бул каражат жаралардын тырыктарына жана ашказандагы кычкылдуулукту нормалдаштырууга, ичеги-карын ооруларынын өнөкөт ооруларын айыктырууга жардам берет. Курамында сейрек кездешүүчү К витамини бар болгондуктан, савой капустасы кандын уюшун азайтууга пайдалуу, скелет тутумунун жана тиштердин абалына оң таасирин тийгизет.
Савой капустасынын жакшы диуретикалык таасири кан басымдын төмөндөшүнө алып келет жана бул продуктту үзгүлтүксүз колдонуу кан басымдын нормалдуу болушуна жардам берет.
Савой капустасынын өзүнүн чыныгы баасына жете элек маанилүү касиети - бул ДНКнын өзгөрүшүн алдын алуу жана мутациялардын өнүгүшү, жагымсыз экологиялык кырдаалда, өнөр жай ишканаларынын жанында жана Радиоактивдүүлүк жогорулаган.
Бышырууда Савой капустасынын жаңы баштары гана колдонулат, ачытууга ылайыксыз.
Метаболизмди нормалдаштыруу үчүн савой капустасынан дарылык суусундук даярдай аласыз. Дайыма ичкенде, ал арыктоого жардам берет. Савой капустасынын жана кара редисканын жалбырактарынан шире шире сыгып алуу керек. Алардын ар биринен 100 млден алып, 20 г бал кошуп, аралаштырып, эртең менен ач карын 30-40 мүнөт ичесиз. тамактын алдында.
Жазгы авитаминозду дарылоо үчүн күн сайын эртең менен 100 мл савой капустасынын ширесин ичүү керек. Ушул эле рецепт суук мезгилинде колдонууга ылайыктуу - организмдин инфекцияларга туруштук берүүсүн жогорулатуу.
Спирт ичимдиктерин мас кылуудан арылтуу үчүн 100 г савой капустасынын ширесин 1 аш кашык менен аралаштыруу керек. l. Сахара.
Ири жараларды, сезгенүүнү, күйүктү жана экземаны дарылоо үчүн ушул өсүмдүктүн жалбырактары менен компресстерди 1, 5-2 саатка чейин колдонсо болот.
Бирок, кээ бир ооруларда бул жашылча зыян келтириши мүмкүн. Савой капустасын ич көңдөйүнө жасалган операциялардан кийин, панкреатит, гастрит курчушу, ашказан жарасы жана он эки эли ичегинин жарасы менен колдоно албайсыз.
