Көп бышыруучунун жардамы менен сиз көп сандаган тамактарды жасай аласыз жана бышырылган торт да бөтөнчө эмес. Мен бышырууну сунуштайм.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - май - 150 г;
- - шекер - 150 г;
- - жумуртка - 3 даана;
- - ун - 150 г;
- - сүт - 30 мл;
- - кыям - 50 г;
- - жаңгак - 50 гр.
- Каймак үчүн:
- - Маскарпон сыры - 125 г;
- - шекер - 3 аш кашык.
- Glaze үчүн:
- - кум шекер - 100 г;
- - лимон ширеси - 1 аш кашык;
- - анар ширеси - 1 аш кашык.
Нускамалар
1 кадам
Сары майды жумшарткандан кийин кум шекер менен аралаштырып, жеңил, аба массасы пайда болгонго чейин кагыңыз. Ал жерге тооктун жумурткаларын салыңыз, бирок акырындык менен, башкача айтканда, бирден. Пайда болгон суюк аралашмага ун жана сүт кошуңуз. Жылмакай болгончо аралаштырыңыз.
2-кадам
Көп бышыруучу табакты жетиштүү өлчөмдө май менен майлап, ага бир тектүү масса - камырды салыңыз. Бышыруу параметринде 45 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Ушул убакыттын аягында, даяр бышырылган тортту келечектеги кыска нан бышыруучу торт үчүн алып салыңыз. Аны туура 2 бөлүккө бөлүңүз. Диаметри болжол менен 6 сантиметр болгон тоголок моюн идиштин жардамы менен, аны муздаган бышырылган азыктардан тегерекчелерди кесип алыңыз. Алардын бирине кыям сүйкөп коюңуз. Бул массаны экинчиси менен жаап коюңуз. Бардык калган көрсөткүчтөр менен ушундай кылыңыз.
4-кадам
Каймак сырды кум шекер менен айкалыштырыңыз. Бул аралашманы бир тектүү массага айландырып, бышырылган токочтордун капталдарына сүртүп алыңыз. Андан кийин аларды, мисалы, майдаланган жаңгактарга ороп коюңуз.
5-кадам
Кашык кумшекер, анар ширеси жана лимон ширеси сыяктуу ингредиенттерди өзүнчө идишке салыңыз. Аралашманы суу мончосунда бир тектүү болгонго чейин ысытыңыз. Андан кийин десерттин үстүнкү бөлүгүн пайда болгон муз менен кооздоңуз. Кыска нан даяр.
