Бул жөнөкөй жана адаттан тыш рецепт, жөнөкөй шоколаддан жасалган торт жасоо. Бул укмуштуудай даамдуу жана кооз. Баардыгына, өзгөчө учурлардан тышкары, жагат.
Рецепт абдан жөнөкөй, жада калса тамак жасоодо тажрыйбасы жок адам 8-мартта айымынын көңүлүн таба алат. Мындан тышкары, каймакты, каймакты же кремди колдонсоңуз болот. Бышыруунун жалпы убактысы 2 саат. Бышыруунун жигердүү убактысы - 1 саат.
Курамы:
Тест үчүн:
- Кайра иштетилген сүт же айран - 300 гр
- Ун - 2 стакан
- Шекер - 1 стакан
- Жумуртка - 2 даана.
- Өсүмдүк майы - 2 аш кашык. l.
- Какао - 2-3 аш кашык. l.
- Сода - 1 чай кашык
Каймак үчүн:
Эгер сиз каймакты жактырсаңыз:
- Каймак - 400 гр
- Шекер - 1 стакан
- Май -200 г.
Эгерде сиз кремди сүйсөңүз:
- Жумуртка - 2 даана.
- Шекер - 300 гр
- Сүт - 400 гр
- Май - 200 гр
- Ун - 2 аш кашык. l (слайд менен)
- Ванилин шекери - 1 пакет
Чачуу үчүн - майдаланган жаңгактар, майдаланган шоколад же печенье.
Жасоо ыкмасы:
- Алгач мешти 180 градуска күйгүзүңүз.
- Жумшартуу үчүн каймак үчүн май алып.
- Камырды бул шоколад тортуна даярдоо абдан жөнөкөй. Бир идишке бардык кургак ингредиенттерди аралаштырыңыз: ун, какао, шекер жана сода. Ал эми экинчисинде, бардык суюктуктарын: жумуртканы айран жана өсүмдүк майы менен сабаңыз.
- Кургак аралашмасы бар идишке камчыланган суюк ингредиенттерди куюп, бир калыпка жеткенче жакшылап аралаштырыңыз.
- Нан бышыруучу табакты өсүмдүк майы менен майлап, ичине каймак куюңуз. Духовкада 50 мүнөт бышырыңыз.
- Ушул учурда, каймакты даярдай баштайлы. Сметана: жумшартылган майды каймак жана шекер менен сабап салыңыз. Каймак даяр.
- Кастрич: Сүттү мешке кайнатыңыз, кайнатыңыз. Бул учурда жумурткаларды шекер менен уруп, акырындык менен унду кошуп, бир калыпка чейин бир калыпка чейин ура бериңиз. Бул аралашмада, урууну улантып, акырындык менен кайнап жаткан сүткө куюп салыңыз. Ваниль шекерин кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Бөлмөнүн температурасына чейин муздатып, жумшартылган май кошуңуз. Жакшы аралаштырып, муздаткычка 30 мүнөт коёбуз. Каймак даяр.
- Даяр токочту мештен алып, муздатып, узунунан 3 бөлүккө бөлүп алыңыз.
- Ар бир торттун бетине каймакты жайыңыз. Торттун үстүн майдалап жаңгак, майдаланган шоколад же печенье менен кооздоңуз.
Фантастикалык шоколаддуу торт даяр!
