Цуккини - бул өтө кеңири тараган жана арзан продукт, баарына, айрыкча жай мезгилинде жеткиликтүү. Бул ысыкка да, муздакка даамы өтө сонун жөнөкөй закусканы даярдоодо колдонсо болот жана ал абдан жөнөкөй жана тез даярдалат.
Ал зарыл
- -2-3 цуккини
- -0.5 Art. ун
- -туз
- -3 тиш сарымсак
- -майонез
- -жашылдар
- - кууруу үчүн өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Цуккини бул идиштин кабыгында тазаланбагандыктан, аларды жакшылап чайкаңыз. Табакка кагаз сүлгү коюп, анын үстүнө жашылчалардан суу агып чыгат. Цукчининин чокуларын кесип таштаңыз.
2-кадам
Жашылчаларды туурасынан 1,5-2 см туурап, ар бир цуккиниден болжол менен 8 тегерек жасалат.
3-кадам
Чоң табакты алып, ага ашкабак тегерекчелеринин ортосуна жетип тургандай кылып май куюңуз. Жакшы жылытыңыз.
4-кадам
Табакка ун куюп, туз менен аралаштырыңыз. Туз кошуунун кажети жок, анткени майонез менен сарымсак баары бир даам берет.
5-кадам
Цуккини унга батырып, табага салыңыз, эки жагына кууруп алыңыз. Бир капталын кууруу үчүн 5 мүнөттөй убакыт талап кылынат. Эгерде жашылчалар жумшак болсо, анда алар даяр болуп, мештен алынып салынат.
6-кадам
Кесимдерди кызмат кылган идишке коюп, бир аз муздатыңыз.
7-кадам
Соусту даярда. Сарымсакты майдалап майонез менен аралаштырыңыз. Бул жөнөкөй сарымсак соусу менен цуккини жайыңыз.
8-кадам
Көк чөптөрдү чайкап, андан кийин аларды майдалап туурап алыңыз. Биздин тез жана даамдуу закускабызга чөптөрдү чачыңыз. Куурулган цуккини даяр.
