Үйдө жасалган булочкалардан даамдуу болушу мүмкүн - пушистый, ысык, жыпар жыттуу. Аларга эртең мененки же түшкү тамакта берилсе болот. Бул бир гана далилдөө менен өтө жөнөкөй рецепт.
Ал зарыл
- - 250 г буудай уну;
- - 125 мл жылуу сүт;
- - 1 тооктун жумурткасы;
- - бетин майлоо үчүн 1 сарысы;
- - 40 г май;
- - 1 аш кашык. бир кашык шекер (толук);
- - 1 чоң чымчым туз;
- - 4 г кургак тез таасирдүү ачыткы;
- - чачуу үчүн кунжут жана ашкабактын уруктары.
Нускамалар
1 кадам
Буудай унун ашкана элегинен өткөрүп, өлчөөчү чыны менен рецепт боюнча керектүү өлчөмдү өлчөп алыңыз. Камыр жууруп жатканда бир аз көбүрөөк ун талап кылынышы мүмкүн. Унду идишке куюп, кургак ачыткыны, кум шекерди жана бир чымчым тузду салыңыз. Карандаш.
2-кадам
Сүттү куюп, жумуртканы жана микротолкундуу мешке, андан кийин муздаткан майды кошобуз. Аралашманы колуңуз менен 10 мүнөт жууруп алыңыз. Камыр жабышчаак болсо, ага бир аз ун кошуп коёсуз. Акыр-аягы, ийкемдүү жана жумшак камыр менен бүтүшүңүз керек.
3-кадам
Идишти камыр менен таза пахта сүлгү менен жаап, жылуу жерге бир жарым сааттан эки саатка чейин текшерип коюңуз. Контейнерди асып турган ашкана шкафтарына койсоңуз болот - шыптын астына, анткени ал жерде көбүнчө жылуу болот. Дал келген камырды ундалган тактайга коюп, бырыштырыңыз.
4-кадам
6 тегерек булочка. Бышыруу баракты күн карама майы менен сүртүп, үстүнө булочкаларды коюңуз. Дагы бир аз кайтып келүү үчүн, аны 20 мүнөт коё туруңуз.
5-кадам
Жумуртканын сарысын чайкап, бышыргыч щетканын боорлору менен булочканын бетин сүртүңүз. Кунжут жана ашкабактын үрөнүн чачыңыз. 170 ° С чейин ысытылган духовкада 15-20 мүнөт бышырыңыз. Ашыкча таасир этпөөгө аракет кылыңыз.
6-кадам
Таза пахта салфетканы өрүлгөн себетке же нан үчүн башка идишке салыңыз. Бышырылган оромдорду бышыруу табагынан алып, себетке өткөрүп, токтоосуз кызмат кылыңыз.
