Эт кошулган макарон - тез, жөнөкөй жана эң негизгиси даамдуу түшкү тамактын мыкты варианты. Бул тамакты даярдоо үчүн помидордун спагетти колдонулган, бирок сиз кадимкидей эле тамактарды кошуп алсаңыз болот.
Ал зарыл
- - 250 г спагетти;
- - 250 г майсыз майдаланган уй эти;
- - 1 кызыл болгар калемпири;
- - 1 кичинекей ак пияз (милдеттүү эмес);
- - 1 стакан помидор соусу;
- - күнкарама майы;
- - туз, жаңы тартылган кара мурч.
Нускамалар
1 кадам
Табага күн карама майын куюңуз. Майдаланган пиязды кошуп, жумшак болгуча бышырыңыз. Андан кийин куурулган пиязга уй этин кошуп, туз жана жаңы тартылган кара мурч менен аралаштырып, аралаштырыңыз. Бышырыңыз, кээде шпатель менен аралаштырыңыз. Бардык фарштар анын өңүн өзгөртүшү керек.
2-кадам
Болгар калемпирин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Ачык кесип, уруктарды жана бөлүктөрдү алып салыңыз. Калемпирди орто көлөмдөгү кесимдерге бөлүп, табага майдаланган уй эти менен кошуңуз. Бир мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Помидор соусун эттин үстүнө куюп, аралаштырып, аралашма кайнаганча күтө туруңуз. Эми табаны капкак менен жаап, орточо температурада дагы 8 мүнөт бышырыңыз. Капкагын мезгил-мезгили менен көтөрүп, соусун аралаштырыңыз.
4-кадам
Соус даярдалып жатканда казанга сууну кайнатып, туз салып, спагетти кошуп, бышканга чейин кайнатыңыз. Коландерге салып, кургатыңыз.
5-кадам
Кайнатылган спагетти табактарга салып, үстүнө эт соусу жана болгар калемпирин салыңыз. Дароо кызмат кылыңыз.
