Үйдө эң сонун чыгыш таттуулугун жасоо абдан оңой экен! Өзүңүз байкап көрүңүз!
Ал зарыл
- - жүгөрү крахмалы - 2 стакан;
- - шекер - 2 стакан;
- - майдаланган корица - 1 чай кашык;
- - лимон кислотасы - 2 чай кашык;
- - бычактын учундагы ваниллин;
- - тез желатин - 100 г;
- - суу - 3 стакан;
- - майдалап кетүү үчүн кум шекер;
- - чачуу үчүн кунжут уруктары.
Нускамалар
1 кадам
Аралашма күйүп кетпеши үчүн десертти калың дубал казанга (идеалдуу казанда) бышыруу керек. Ага крахмал, кумшекер жана бир чымчым ваниллин куюңуз.
2-кадам
Даршын (ал түс кошот) жана 2 пакет (100 г) эритүүчү желатинди кошуңуз. Кургак ингредиенттердин бардыгын күрөк менен жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Кургак аралашмага суу куюп, кайрадан аралаштырыңыз. Кастрюляны орточо отко коюп (аралашманы кайнатпаңыз) жана жыгач кашык менен аралаштырып, аралашма коюу болгонго чейин бышырыңыз.
4-кадам
Аралашма камыр болгондо, аны очоктон алып, лимон кислотасын кошуп, катуу аралаштырыңыз.
5-кадам
Массаны пленка менен капталган идишке салып, кылдаттык менен тебелеп, түнү суукта калтырыңыз.
6-кадам
Эртең менен түрк кубанычын калыптан чыгарып, кубиктерге бөлүңүз. Кааласаңыз, ар бир кубду кумшекер жана кунжут үрөндөрүнө малып алыңыз (кокос кабырчыктарын да колдонсоңуз болот).
7-кадам
Кубиктердин бири-бирине жабышып кетпеши үчүн, крахмал себилген мөөр басылган кутучада кургак жерде Түрк Лаззатын сактаңыз. Жөн гана каалаган крахмалды силкип, ар бир кубун кызмат кылардан мурун кумшекер кумшекерине ороп коюңуз!
