Картошка кастрюлясынын колбасасы менен даярдалган бул рецепти бышырууга убакыт аз болуп, коноктор эшигинин алдында турганда сөзсүз түрдө пайдалуу болот. Ал өтө жөнөкөй жана тез даярдалат жана колдонулган азыктарды ар кандай муздаткычтан табууга болот.
Ал зарыл
- • ½ кг картошка;
- • күнкарама майы;
- • сүйүктүү жыпар жыттуу заттар (мисалы, мускат жаңгагы, райхан жана кара мурч);
- • 100 г катуу сыр;
- • 100 г колбаса (кайнатылган же ышталган);
- • 200 г каймак (каймак же сүт менен алмаштырса болот);
- • жаңы чөптөрдүн чакан тобу;
- • туз.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы кабыгынан тазалап, жакшылап чайкап, курч бычактын жардамы менен жетиштүү жука чөйрөлөргө бөлүңүз.
2-кадам
Бышыруучу табактын түбүн күн карама майы менен жакшылап майлап алуу керек. Андан кийин даярдалган картошка түйнүктөрүн бир калыпта калыпка калыпка салыңыз. Аларды керектүү өлчөмдө туз, ошондой эле жыпар жыттуу заттар себелеп салыңыз.
3-кадам
Андан кийин, каймакты калыпка куюу керек. Андан кийин картошканы 200 градуска чейин ысытылган духовкага коюу керек. Ал жерде картошканы жарым сааттай бышырыш керек.
4-кадам
Бышыруучу табактагы жашылчалар жетиштүү жумшак болгондон кийин, аларды мештен алып салуу керек. Кичинекей кубиктерге кесилген колбасаны картошканын үстүнө тегиз кылып жаткырыңыз.
5-кадам
Катуу сырды орой теркадан өткөрүп майдалап кесүү керек. Пайда болгон сыр массасы колбаса менен картошканын үстүнө тегиз жайылышы керек.
6-кадам
Андан кийин форма кайрадан мешке жөнөтүлүшү керек. Ал жерде кастрюль сааттын төрттөн бир бөлүгүндө бышырылышы керек.
7-кадам
Көк чөптөрдү чайкап, суусун төгүп, курч бычак менен жука кылып туурап алыңыз. Сыр толугу менен эрип бүткөндөн кийин аны идиштин бетине чачуу керек.
8-кадам
Даяр кастрюлди мештен алып, бир аз муздатыш керек. Андан соң порцияланган бөлүктөргө бөлүнүп, дасторконго берилет.
