Маклюбени кантип бышырууга болот

Мазмуну:

Маклюбени кантип бышырууга болот
Маклюбени кантип бышырууга болот

Video: Маклюбени кантип бышырууга болот

Video: Маклюбени кантип бышырууга болот
Video: Жареный минтай. Просто и вкусно. 2024, Март
Anonim

Маклюбе - чыгыш өлкөлөрүндө көп даярдалган тамак. Даярдоо абдан оңой, даамы адаттан тыш. Көптөгөн татымалдардын жардамы менен маклюбе жумшак, ширелүү, азыктандыруучу жана жыпар жыттуу болуп чыгат.

Маклюбени кантип бышыруу керек
Маклюбени кантип бышыруу керек

Ал зарыл

  • - 700 г уй эти
  • - 1 стакан күрүч
  • - 2 картошка
  • - 1 баклажан
  • - 1 түстүү капуста гүлдөөсү
  • - 2 пияз
  • - 4 тиш сарымсак
  • - 2 помидор
  • - татымына жараша туз, калемпир
  • - 1 чай кашык. корица
  • - 1 аш кашык. l. кориандр
  • - 1 чай кашык. мускат жаңгагы
  • - өсүмдүк майы
  • - 3 лавр жалбырагы

Нускамалар

1 кадам

Алгач этти жакшылап чайкап, казанга салып, муздак суу менен жаап, лавр жалбырагын жана пиязды кошуп, отко коёбуз. Тендерге чейин бышыр.

2-кадам

Жашылчаларды жууп, тазалап алыңыз. Картошканы жана баклажанды тегерек кылып кесебиз. Гүлдүү капустаны гүлдөргө бөлүп алыңыз, кесип алыңыз.

3-кадам

Картошканы жана баклажанды табага салып, кызарганча кууруйбуз. Ашыкча майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгүгө өткөрүңүз. Түстүү капуста менен деле ошондой кылыңыз.

4-кадам

Пиязды, сарымсакты майдалап туурайбыз. Помидорду тазалап, кубиктерге бөлүңүз. Аларды табада 4-5 мүнөт кууруп алыңыз.

5-кадам

Эт бүткөндөн кийин, аны сорподон алып салыңыз. Сорпону сүзүп алыңыз, жай отко коюңуз. Сорпого кориандр, мускат жаңгагы, корица кошуп, татымына жараша туз жана мурч кошуңуз.

6-кадам

Бардыгын казанга салыңыз, алгач эт, андан кийин баклажан, картошка, түстүү капуста, жакшы жуулган күрүч, сарымсак жана пияз менен помидор. Дал ушул ырааттуулукта.

7-кадам

Баарын ысык сорпонун үстүнө куюп, отко коюп, кайнатып, оттун ысыгын азайтып, күрүч толук бышканга чейин бышырыңыз. Бардык сорпону сиңирүү керек.

8-кадам

Табакты казанга коюп, оодарыңыз. Табаны этияттык менен алып салыңыз. Ашкөк же жашылча-жемиштер менен кооздоңуз.

Сунушталууда: