Бул сонун десертти Львовдогу кондитердик дүкөндөрдөн да даярдаңыз!
Ал зарыл
- - 250 г 9% быштак;
- - 2 жумуртка;
- - 75 г шекер;
- - 50 г май;
- - жарым лимондун кабыгы;
- - бир ууч мейиз;
- - 0,5 аш кашык. жарма;
- - 0,5 аш кашык. Каймак майы;
- - 1 аш кашык. какао порошогу;
- - 2 аш кашык. каймак;
- - 1 аш кашык. Сахара.
Нускамалар
1 кадам
Муздаткычтагы майды жумшак болуп кетиши үчүн алдын-ала алып чыгабыз. Быштакты блендер менен камчы менен илип же электен сүртүп, толугу менен бир тектүү массага айландырабыз.
2-кадам
Жумурткаларды ак жана сарыга бөлөбүз. Сарысын кумшекер менен (75 г) жылтырак каймакка чейин сабап салыңыз. Сарысына быштак, кабык, жарма, жумшак май (50 г) жана бир ууч мейиз кошуп коюңуз. Жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Актарды өзүнчө сабаңыз (ашыкча кылбаңыз, кийинчерээк алар суюк болуп кетпейт!) Жана калган ингредиенттерди шпатель менен кылдаттык менен айкалыштырыңыз.
4-кадам
Духовканы 190 градуска чейин ысытыңыз. Бланканы бышыруучу кагаз менен тизип, ага быштак массасын куюңуз. Биз аны 25-30 мүнөт ысык мешке жөнөтөбүз. Эгерде быштактын үстү өтө кызарып калса, аны фольга менен жаап коюңуз. Даяр болгон быштакты калыпка салып муздатыңыз.
5-кадам
Чакан казанга 0,5 аш кашык аралаштырыңыз. май, какао, каймак жана 1 аш кашык. Сахара. Жылмакай кылып аралаштырып, быштактын үстүн жалтыратыңыз. Түнкүсүн десертти муздаткычка салып коюңуз - аны бардык жолдор менен куюш керек!
