Буттар үй кожойкелеринде абдан популярдуу. Алар тез даярдалат жана кошумча иштетүүнү талап кылбайт. Тооктун буттарын колдонгон көптөгөн тамактар бар. Жакындарыңызды чыгыш тамак менен таң калтырганга аракет кылыңыз. Жыпар жыттуу заттар менен адаттан тыш айкалыштыруу эң сонун талканды таң калтырат!
Ал зарыл
-
- 4 бут (сан жана барабан таягы)
- 4 бутак тимьян
- 1 тиш сарымсак
- 1 стол. кашык бал
- 2 стол. аш кашык лимон ширеси
- 3 стол. кашык зайтун майы
- татымалдар: туз
- калемпир
- 250 г күрүч
- бычактын учундагы куркума
- 200 г помидор ("Алча" артыкчылыгы)
- 100 г шпинат
- 1 стол. бир кашык чайыр зайтун
- 2 стол. мейиз
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Тооктун буттарын жууп, кургатыңыз. Тимьян жалбырактарын сыйрып алыңыз. Сарымсактын кабыгын тазалап, майдалап туурайсыз (майдалап тургучтун үстүнө сүртө аласыз). Тимьянды бал, лимон ширеси жана 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. кашык зайтун майы. Туз жана калемпир менен татымал алыңыз.
2-кадам
Даярдалган маринад менен бутту майлап, мештин текчесине коюңуз (алгач табаны астына коюңуз). 20-25 мүнөт бышыруу.
3-кадам
Күрүчкө 500 мл суу куюп, туз, куркума кошуп, кайнатыңыз. 20 мүнөт кайнатыңыз.
4-кадам
Жашылчаларыңызды даярдаңыз. Помидорду жууп, 4 бөлүккө бөлүп алыңыз. Шпинатты орой кесип, помидор менен 1 столго кууруйбуз. суюктук бууланып бүткүчө, кашык зайтун майы. Зайтундарды майдалап туурап, мейиз менен шпинат менен помидорго аралаштырыңыз. Күрүчтү colanderге ыргытып, жашылча менен айкалыштырыңыз. Чыгыш күрүчүнүн кооздолгон куурулган буттары даяр!
