Асшаян жана алча помидорунун салаты кандай гана кырдаалда болбосун ылайыктуу жана пайдалуу болот. Туура иштелип, майрамдык столдун үстүндө кооздолгон, ал фантастикалык кооз болуп калат. Ошол эле учурда, курамына кирген ар кандай витаминдерден, белоктордон жана минералдардан анын пайдалуулугу менюда дээрлик күн сайын болушун шарттайт. Салаттын өзгөчөлүгү анын компоненттерин кесүүгө болбойт, бирок жалпы салатка кошулат. Бул формада салат кооз жана татаал көрүнөт.
Ал зарыл
- - 200 грамм король креветкасы
- - алча помидору - 7 даана
- - 1 салат жалбырагы
- - Бөдөнөнүн 8 даана жумурткасы
- - 30 грамм пармезан сыры
- - зайтун майы - 1 аш кашык
- - соя соусу - 1 аш кашык
- - лимон ширеси - 1 чай кашык
- - майдаланган кара мурч - бычактын учунда
Нускамалар
1 кадам
Эгерде креветкалар буга чейин кайнатылган болсо, анда аларды кайнап жаткан туздалган сууга татымалдарды салып 1 мүнөт түшүрүңүз. Эгерде креветкалар чийки болсо, анда туздалган сууга жыпар жыттуу заттар менен кеминде 10 мүнөт кайнатыңыз. Асшаяндар ширелүү болуп чыгышы үчүн, алар бышырылган ошол эле сорподо муздайт.
2-кадам
Бөдөнөнүн жумурткасын кайнатыңыз. Жумуртка үчүн кайноо убактысы 5 мүнөт. Тооктун жумурткасынан айырмаланып, бөдөнөнүн жумурткасын сыйруу бир топ кыйын, андыктан бир нече айла-амалдарды билүү керек. Бышырылган жумурткаларды салфетка менен кургатып, алгач алаканга тоголоктош керек, ошондо кабыгы жарылып кетет. Андан кийин аны пленка менен оңой эле алып салса болот. Тазаланган жумурткаларды салатка толугу менен салса болот, же 2ден экиге бөлсө болот.
3-кадам
Алча помидору жууп, салфетка менен кургатылат. Алар жумурткалар сыяктуу эле, экиге бөлүнсө болот, же салатка салып бүтүндөй салсаңыз болот. Пармезан сырын майдалап теркадан өткөрүңүз.
4-кадам
Салаттын оромун даярдоо үчүн зайтун майын соя соусу жана лимон ширеси менен аралаштырып, калемпирди кошуңуз. Бардык ингредиенттер жакшы аралашат.
5-кадам
Бардык азыктарды (помидор, жумуртка жана креветка) идишке салып, соустун үстүнө куюп, өтө акырын аралаштырыңыз.
6-кадам
Салат жалбырактарын жууп, салфетка менен кургатып, кол менен жыртып, негизги азыктарга кошуңуз. Дагы бир жолу аралаштырып, табакка өткөрүп, үстүнө Пармезанды чачыңыз.
