Бул өзгөчө салатты даярдап, тай ашканасынын экзотикасына чөмүлүңүз.
Ал зарыл
- Соус үчүн:
- 1 аш кашык балык соусу же 2 аш кашык. соя;
- 1 аш кашык жер жаңгак майы;
- 2 аш кашык. l. майдаланган кинза (кургатса болот);
- 1 аш кашык. l. майдаланган райхан (кургатса болот);
- Чили калемпири - татымына жараша;
- Милдеттүү эмес: 1 чай кашык. камыш канты - соус ачуу - таттуу болушу керек.
- 150 г туздалган лосось филеси;
- 1 чоң ак пияз
- 600 г помело.
- Даярдоо үчүн майдаланган туздалбаган жержаңгак же күнжүт үрөнү.
Нускамалар
1 кадам
Помелону терилерден тазалап, жипчелерге бөлүп алабыз. Пиязды жука жарым шакекче кылып кесип алыңыз. Лососьди 1, 5 см тилкелердей кылып кесип алыңыз.
2-кадам
Куурулган табада майды ысытып алыңыз. Пиязды ысытылган майга салып, кайнатыңыз, кээде орто жылуулукта, түсү өзгөргөнчө аралаштырыңыз. Идишке салынган кашык менен табакка өткөрүп бериңиз.
3-кадам
Соус үчүн бардык ингредиенттерди аралаштырыңыз. Пиязды, помелону жана лососьду чоң идишке ыргытып, таңгак менен чайкап, кызмат кылыңыз, арахис же күнжүт үрөнүн чачып.
Тамагыңыз таттуу болсун!
