Чочконун эти - бул дүйнөнүн көптөгөн ашканаларында даярдалган тамак. Ал даамдуу, жыпар жыттуу, эң башкысы арзан. Чочконун эти ар кандай гарнирлер, жаңы жана маринаддалган жашылчалар менен жакшы айкалышат. Жалпысынан алганда, бул татыктуу тамак, ал тамак жасаганды үйрөнсө жакшы болмок
Ал зарыл
- - чочконун эти - 1 даана;
- - 5 сарымсак тиштери;
- - 3 аш кашык. l. соя соусу;
- - 1 ст. l. майонез жана кетчуп;
- -. Ст. l. өсүмдүк майы жана лимон ширеси;
- - даамга таттуу чөптөр (тимьян жана розмарин гармониялык түрдө чочконун манжасы менен айкалышкан).
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этин жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Эт азыктарын маринаддалган кылуу үчүн, анын үстүнө кескин бычак менен кесинди жасаңыз.
2-кадам
Эми маринадды даярдашыңыз керек. Ал үчүн соя соусун терең идишке куюп, кетчуп, майонез, зайтун майы, лимон ширеси, тандалган чөптөрдү жана 2 майдаланган сарымсак тиштерин кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Даяр болгон аралашма менен чочконун сабын жакшылап сүртүңүз. Маринаддагы этти кеминде 1 саат кармоо сунушталат, андыктан эт адатта малынат. Бул курамда максимум максималдуу бузула бербейт - 48 саат.
4-кадам
Калган сарымсак менен туздалган чочконун этин чачып, этти бышыруучу фольгага ороп коюңуз.
5-кадам
Табакты 220 ° Cге чейин ысытылган духовкага бышыруу үчүн жөнөтүңүз. Чочконун этин бышыруу убактысы - 1 саат 20 мүнөт.
6-кадам
Жарыяланган убакыт бүткөндөн кийин, фольганы жайып, дагы 30 мүнөт тамак бышырууну улантышыңыз керек.
7-кадам
Даяр чочконун сабы картошка, күрүч, гречка, жашылчалардан жасалган эзилген тамак менен берилсе болот. Сиз тандаган каалаган гарнир ушул тамакка туура келет.
