Укроп жана петрушка, кинза жана райхан … Даамдуу жана жыпар жыттуу тамактардын бардыгын чөп колдонбостон элестетүү мүмкүн эмес. Бирок, кыйынчылыктар муздаткычта, туура сакталса дагы, 5-6 күн бою жашылдуулук өзүнүн сергектик жана пайдалуу касиеттерин жоготот. Жашылчаларды кургатсаңыз болот, бирок аларды мүмкүн болушунча жаңы бойдон сактагыңыз келсе, тоңдургучту колдонуңуз.
Нускамалар
1 кадам
Желим баштыктарга салынып жаткан жашылчалар.
Көк чөптөрдү тоңдуруунун эң жөнөкөй жана көп колдонулган жолу. Биринчиден, көк чөптөр муздак суу менен жуулат, муну кум менен топурактан арылтуу үчүн крандын астына эмес, идишке салып жасаган жакшы. Андан кийин сүлгүгө бир аз кургатып, кесип, мүшөктөргө төшөйт. Сумкаларды ороп алсаңыз, алар аз орун ээлешет. Zip сумкаларын колдонуп, жалпак бүктөөгө болот.
2-кадам
Чөптөрдү муз текчелерине тоңдуруу.
Жашылчаларды биринчи ыкмадагыдай кылып даярдаңыз. Алар муз формаларына тыкыс салынып, кайнатылган муздак суу менен толтурулат. Тоңдурулган соң, муз муздарын идишке же кадимки баштыкка өткөрүп, жазга чейин сактасаңыз болот. Бир-эки кубду алып, шорпого кошуу абдан ыңгайлуу.
3-кадам
Чөптөрдү контейнерлерге тоңдуруу.
Даяр болгондон кийин, жашылчалар желим идиштерге салынып, тоңдургучка салынат. Чакан идиштерди колдонгонуңуз оң, анткени колдонулгандыктан, аларды тоңдургучтан алып, орун бошотсо болот.
