Жаңы жашылчалар дээрлик ар бир адамдын диетасына кирет. Бакчадан ачуу чөптү терип, дароо салатка сала берүү ар бир адамдын эле колунан келе бербейт. Биз аны сактоо жөнүндө ойлонушубуз керек. Муздаткычтардын жаңы моделдеринде "нөл" камерасы бар, ал жашылчаларды сактоо үчүн эң сонун, бирок муздаткычыңызда андай бөлмө болбосо, башка ыкмаларды колдонуңуз.
Ал зарыл
- - атайын желим идиш;
- - желим баштык;
- - кагаз сүлгү;
- - айнек банка.
Нускамалар
1 кадам
Муздаткычта назик өсүмдүктөрдү сактоо үчүн атайын иштелип чыккан, бүт продукт түрүн иштеп чыккан белгилүү компаниялардын пластик вакуум идиштерин сатып алыңыз. Контейнерлер ар кандай формада, өлчөмдө жана түстө сатылат. Контейнерге салуудан мурун, чөптөрдү жана салатты сорттоп, чайкап, кургатуу керек. Атайын идиштер кымбат, бирок эгер муздаткычыңызда көп жашыл чөптөр топтолсо, анда бузулган өнүмдү ыргыткандан көрө, аларды алганыңыз оң.
2-кадам
Айнек идиш менен чөптөрүңүздү сактап калыңыз. Сатып алынган боолорду жиптерден жана ийкемдүү тилкелерден бошотуп, бакчадагы чөптөрдүн тамырларын кесип, чириген жерлерин ыргытып салыңыз. Муздак сууну кенен, терең идишке куюңуз. Өсүмдүктөрдү идишке салып, жакшылап чайкаңыз.
3-кадам
Кагаз сүлгүнү столдун үстүнө коюңуз. Нымдуу чөптөрдү тазалап, он беш мүнөткө чейин кургатыңыз. Андан кийин кемчиликсиз кургак айнек идишке бүктөп, таза желим капкак менен жабыңыз. Муздаткычка. Аба агымы жок болсо, ачуу чөптөрдү - укроп, петрушка, сельдерей, левид - эки-үч жумага чейин сактоого болот. Назик өсүмдүктөр - майоран, кинза, салат - азыраак сакталат, ошондуктан ар дайым кыстарманы текшерип туруңуз.
4-кадам
Чөптөрүңүздү желим баштыкка сактап коюңуз. Өсүмдүктөрдү аралап, чириген жалбырактарын жана сабактарын алып салыңыз, жуубайсыз. Каттуу баштыкка салып бүктөңүз. Ичинде чөптөр бар шар көтөрүлүп тургандай кылып байлап коюңуз. Топту муздаткычка салып коюңуз. Ошентип, ачуу боолор жана салат бир жумадан ашык убакытка чейин иштей берет.
5-кадам
Чөптөрдү нымдуу кагазга таңгаңыз. Бул ыкма үчүн, кагаз нымдуулуктан чыгып кетпесе, крафт кагаз же коюу кагаз сүлгү ылайыктуу. Таза ачуу чөптү сүлгүгө толугу менен ороп коюңуз. Гүл чачыратуучу бөтөлкөдөн суу куюлган кагазга чачыңыз же крандын астына чылаңыз. Топтомду желим баштыкка салып, муздаткычка салыңыз. Газета кагазын колдонбоңуз - сыя организмге зыяндуу.
